Dette er en enkel og deilig glasur å bruke på din ferie middag skinke. Denne oppskriften gjør den perfekte skinke til Thanksgiving eller vinteren sammen og er nok for hele familien (pluss noen!)
Hva du trenger
- 1 fullstendig kokt skinke, ca 6 til 8 pounds
- Hele nelliker , valgfritt
- 1/2 kopp ren lønnesirup
- 1/2 kopp
- brunt sukker
- 1/2 kopp cola
- 1 ss brun eller Dijon sennep
- 1/4 ts bakken ingefær
- 1/4 ts bakken kanel
Hvordan å klare det
- Legg hamet, den fete siden opp, på et stativ i en foliefôret stekepanne; score fett og stud med negler, hvis ønskelig.
- Kok i en forvarmet 325 F ovn i ca 18 minutter per pund, til kjøtttermometer eller øyeblikkelig termometer, registrerer 148 F. Hvis skinken din er merket "Klar til matlaging", følg emballasjen.
- Kombiner lønnesirup, brunt sukker, cola, sennep, ingefær og kanel i kasserolle; bring til en simmer og fortsett å lage mat over lav varme i ca 2 minutter.
- Ca. 20 minutter før skinken er ferdig, skje omtrent halvparten av glasur over toppen av skinke, deretter ca 10 minutter før ferdig, spred gjenværende glasur over skinke.
Mer glasert skinke oppskrifter å prøve
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 663 |
| Total mengde fett | 30 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 236 mg |
| natrium | 4,202 mg |
| karbohydrater | 31 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 65 g |