Dette er en god smakende bakt skinke med en brun sukker-søtet ølglasur.
Hva du trenger
- Skinke:
- 1 skinke (fullstendig tilberedt, ca 3 til 4 pounds)
- 1 kopp øl
- Ølglass:
- 1 kopp brunt sukker
- 1 ss mel
- 1 teskje
- tørr sennep
- 2 ss rødvineddik
Hvordan å klare det
- Plasser skinke i en avdekket stekepanne. Hell 1 kopp øl over skinken; bake ved 350 F i 1 time.
- Baste med pannen drippings hvert 15. minutt.
- I mellomtiden kombinere ingredienser i en bolle for ølglasset, bruk nok øl til å lage en jevn, pastalignende glasur.
- Fjern skinken fra ovn og skår fett diagonalt i et kryss-mønster.
- Lek med helter og spred med ølglasset.
- Steil i 30 til 45 minutter lenger, eller til det er godt glasert og kokt gjennom.
Den indre temperaturen til en fullstendig kokt skinke skal være ca 140 F.
Flere bakte skinkeoppskrifter
Bakt skinke med brunt sukker sennepsglas
Ham med Cola og Maple Glaze
Bakt skinke med enkel fersken-sennepsglass
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 522 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 147 mg |
| natrium | 2,798 mg |
| karbohydrater | 40 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 41 g |