En enkel, to-ingrediens glasur gjør denne bakt skinke et snap for å forberede og bake, og kontrasten av den søte glasur med salt ham er klassisk. Server ham med ananasskiver eller denne enkle ananasgryten . Scalloped poteter og mais gryte er begge ypperlige side retter med skinke ... eller velg greener, stekt okra , eller familiens personlige favoritter.
For en enkel måte å se, se disse instruksjonene for oppvarming av en fullstendig kokt skinke .
Hva du trenger
- 1 stor skinke, klar til å lage mat, ca 10 til 12 pounds
- 1 kopp fersken konserverer eller fersken syltetøy
- 2 spiseskjeer krydret brun sennep
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Legg skinke på et stativ i en stor stekepanne eller stekepanne med den fete siden opp. Legg skinken lett over med en skarp kniv og lage et diamantmønster. Tilsett 1 1/2 kopp vann til pannen og dekk godt hele pannen med tung folie.
- Bake skinken i ca 18 minutter per pund, eller til en intern temperatur på 148 F.
- I mellomtiden kombinere konserter og sennep i en bolle, visp å blande grundig.
- Ca 15 til 20 minutter før skinken er ferdig, puss skinke over med glasurblandingen.
Serverer 8, med rester. For en ekstra spark, legg 2 spiseskjeer fersken likør (Schnapps), 2 ss sitronjuice og en dash kanel til denne oppskriften. Bruk den kjøttfulle venstre skinkebenet til å lage en ertesuppe, New Year's Day-sorte øyne, eller bruk kjøttet i gryte, quiche eller frokostrett.
Flere oppskrifter du kanskje også liker
Bakt skinke med brunt sukker sennepsglas
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 1071 |
Total mengde fett | 55 g |
Mettet fett | 16 g |
Umettet fett | 25 g |
kolesterol | 442 mg |
natrium | 7.861 mg |
karbohydrater | 15 g |
Kostfiber | 5 g |
Protein | 121 g |