Fra Paula:
Kort tid etter at min mann og jeg begynte å danse, forberedte jeg følgende tallerken. Det var det første måltidet jeg hadde tilberedt for ham. Han fortalte meg senere at han visste så snart han smakt de svinekoteletter at han skulle gifte seg med meg ....
Hva du trenger
- 4 til 6 svinekoteletter (beinfri eller utbenet)
- 2 ss mel
- Salt til smak
- Pepper å smake
- 1/4 kopp (eller mindre)
- ekstra jomfruolje (eller vegetabilsk olje)
- 1 stor løk (skiver)
- 2 kuber kylling bouillon (eller eller tilsvarende granulater eller base)
- 2 kopper varmt vann
- 8 oz.
- rømme (fettfri er ok)
Hvordan å klare det
1. Seske svinekoteletter til smak og mudder i mel. Lys brun i olje i en skillet eller sautépanne og sett i sakte komfyr; topp med løkskiver.
2. Oppløs eller myk buljong i varmt vann og hell over koteletter.
3. Kok på lav 7-8 timer.
4. Etter at svinekoteletter har kokt, rør 2 ss mel i rømme; rør inn i matlagingsjuice. (Det er ikke nødvendig for dette å bli helt blandet i bouillon, men ikke bare dumpe det på toppen heller.)
5. Slå sakte komfyr til høy i 15-30 minutter eller til væsken er litt tykkere.
6. Server med ris , nudler eller poteter som du velger. Sour cream saus er deilig!
Du vil kanskje også like
Maple glassert svinekoteletter
Se også
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 498 |
| Total mengde fett | 34 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 112 mg |
| natrium | 795 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 32 g |