Salt svinekjøtt smaker denne flotte smaker linsesuppe. Suppen er krydret med grønnsaksjuice, litt timian og løvblad.
For en røykfylt smak, bruk terninger med bacon i oppskriften, eller legg til igjen hakket skinker.
Du er velkommen til å erstatte ca. 1 1/2 kopp tomatsaus til V8 juice.
Se også
Slow Cooker Lentilsuppe Med Røkt Pølse
Sakte ovn linsesuppe med skinke
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper hakket løk
- 1 kopp skiver selleri
- 1/2 kopp skiver gulrot
- 1 middels hvitløk, hakket
- 1/4 kopp smør
- 1 pund tørket linser (ca 2 kopper)
- 2-3 unse salt svinekjøtt (terninger)
- 8 kopper vann
- 2 bokser (12 væske unser hver) V-8 cocktail grønnsaksjuice
- 1 ts kosher salt
- 1/2 ts tørket blad timian, knust
- 1/2 ts ferskjord svart pepper
- 1 løvblad
Hvordan å klare det
- Smel smøret i en stor gryte over middels varme. Legg løk, selleri, gulrøtter og hvitløk; kok, rør, til løket er gjennomsiktig.
- Vask og sorter linser under kaldt rennende vann.
- Legg linser til løkblanding sammen med de resterende ingrediensene. Kok og dekk deretter pannen. Reduser varmen og kok over lav varme i 1 time eller lenger eller til linsene er ømme.
- Rør av og til.
- Server linsesuppe med crusty brød eller ruller eller nybakte maisbrød.
variasjoner
- Bytt salt svinekjøtt med 3 til 4 tykke skiver bacon, terninger. Legg det til pannen sammen med løk og grønnsaksblanding.
- I stedet for salt svinekjøtt, legg hakket etterlatt skinke til suppen.
- Bytt ut vannet med vegetabilsk eller kyllingbestand (helst usaltet).