Denne skillet oppskriften gjør bruk av noen resterende skinke. Kombiner den med frosne erter og ris for å lage en enkel, solid parabol. Topp det med parmesanost for et lite tartspark.
Hva du trenger
- 1/2 kopp hakket løk
- 3 ss smør, delt
- 1 1/2 kopper frosne erter (grønn eller engelsk erter), ca 10 gram
- 1/4 til 1/2 kopp hakket kokt skinke
- 1 kopp langkornet ris, ukokt
- 3 til 4 kopper
- kylling buljong
- 2 til 3 ss parmesanost
Hvordan å klare det
- I en kraftig servise, saut den hakkede løk i 2 ss smør til løk er ømt.
- Legg til skinke og ris; kok over lav varme til ris begynner å bli gyldenbrun; Tilsett 3 kopper kylling kjøttkraft. Dekk og kok, rør ofte, over lav varme i 20 minutter.
- Tilsett frosne erter og kok, rør ofte, i 10 til 15 minutter lenger, eller til ris er øm, tilsett mer kyllingbuljong om nødvendig.
- Rør i 1 ss smør og parmesanost.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 342 |
Total mengde fett | 11 g |
Mettet fett | 6 g |
Umettet fett | 3 g |
kolesterol | 30 mg |
natrium | 770 mg |
karbohydrater | 49 g |
Kostfiber | 4 g |
Protein | 11 g |