Lag en deilig Foyotsaus med denne oppskriften

Foyot Saus Oppskrift

Foyot-sausen er en variasjon på den klassiske Béarnaise-sausen, ved å legge til kjøttglass ( glace de viande ), en konsentrert reduksjon av brunt lager, til grunnleggende Béarnaise. Dette gir sausen en dyp, kjøttfull smak som supplerer Béarnaise-smaken.

Som Béarnaise serveres Foyotsausen typisk med grillet biff , men du kan servere den med alt grillet, til og med fisk eller grønnsaker.

Hva du trenger

• 1 pint
• Béarnaise saus
• 2 ss
• kjøttglasur

Hvordan å klare det

1. I en liten kasserolle varmes kjøttglasset kortvarig over lav varme til det smelter.
2. Rør kjøttglasset i 1 pint Béarnaise-saus. Server med det samme.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	27
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	337 mg
karbohydrater	7 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)