Maple glassert svinekoteletter

Server disse velsmakende svinekoteletter med søte poteter eller potetmos og erter eller grønne bønner. Den enkle, tangy-esdoornglasset smaker på svinekoteletter perfekt.

Jeg brukte kreolsk sennep i oppskriften, men en krydret brun eller helkorns sennep kan bli erstattet.

Forberedelsen er enkel, med meget lite praktisk arbeid påkrevd.

Hva du trenger

• 1 til 2 ss jordnøttolje (eller ekstra jomfruolje)
• 4 loin svinekoteletter på beinet
• Dash kosher salt
• Dash fersk malt svart pepper
• Hvitløkspulver
• 1/3 kopp ren lønnesirup (mørkeste klasse)
• 1/3 kopp kyllingbuljong (lavt natrium eller ikke natrium)
• 2 ss Creole sennep *
• 2 ts cider eddik (eller balsamicoeddik)

Hvordan å klare det

1. Varm peanøttoljen eller olivenoljen i en stor skillet over middels høy varme.
2. Skyll svinekoteletter og klapp tørr. Dryss koteletterne med koshersalt og ferskmalt svart pepper.
3. Ordne koteletter i den varme oljen i skilleten. Kok svinekoteletter i ca 2 til 3 minutter på hver side, eller til det er pent brunet.
4. Pisk sammen resterende ingredienser og legg til stekepannen. Reduser varmen til middels lav, dekk pannen og kok i 10 minutter.

1. Fjern dekselet og kok i ca 15 til 20 minutter lenger, eller til væskene er redusert og sirupaktig og svinekoteletterne er glasert.
2. Server svinekoteletter med varmt kokt ris eller stekt poteter. Steamed brokkoli, grønne bønner eller erter er alle gode valg for side grønnsaker.

* Bytt en godkorns sennep av god kvalitet til kreolsk sennep.

Variasjon

• Før du legger svinekoteletter til skilleten, sauter du om 1/2 kopp skivede løk. Fjern løkene fra skillet og brett koteletter som angitt. Legg løkene tilbake til skillet sammen med sausblandingen.

Du vil kanskje også like

Urt og hvitløk svinekoteletter

Oransje glasert svinekoteletter

Iron Skillet Ristede svinekoteletter med epler

Svinekoteletter med sennep og appelsinjuice

Boneless Pork Chops Med Epler Og Tranebær

Spicy Southwestern Pork Chops Med Tomater og Peppers

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	524
Total mengde fett	28 g
Mettet fett	8 g
Umettet fett	13 g
kolesterol	134 mg
natrium	317 mg
karbohydrater	20 g
Kostfiber	0 g
Protein	44 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)