Disse deilige svinekoteletter er enkle å tilberede og smake på stovetoppen. Server urt og hvitløk svinekoteletter med potetmos eller ris pilaf og spinat, eller velg din favoritt vegetabilske siderett. En elektrisk skillet kan også brukes til å lage mat disse svinekoteletter.
Hva du trenger
- 2 ss
- olivenolje (ekstra jomfru)
- 1 middels løk (skiver)
- 4 svinekoteletter (ben-i)
- Garnér: salt og pepper
- 4 ss
- mel (all-purpose)
- 3 hvitløkskrester (finhakket)
- 1 ss persille (heaping, hakket)
- 1 ts blad salvie (tørket)
- 1/2 ts leaf thyme (tørket)
- 1/2 ts rosmarin (tørket)
- 1 kopp kylling lager
- 1 ss smør
Hvordan å klare det
- Varm olivenoljen i en stor skillet eller sautépanne over middels varme. Tilsett løk og saute, rør, til det er lett brunet.
- Stryk kjøttkoteletter med salt og pepper og støv med mel. Legg svinekoteletter til skillet og brunt på begge sider, ca 4 minutter på hver side.
- Legg hvitløk, urter, kylling bouillon og smør; reduser varmen til lav, deksel og kok i 25 minutter. Hvis svinekoteletter er veldig tykke, kok i 5 til 10 minutter lenger.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 655 |
| Total mengde fett | 36 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 16 g |
| kolesterol | 141 mg |
| natrium | 669 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 49 g |