10 enkle greske matrecept som alle kan lage mat

01 av 11

Kom i gang med gresk mat

Gresk kan bare være en av de hyggeligste typer mat å lage mat. Den er fylt med smak, bruker gode ingredienser, og de fleste oppskrifter er overraskende enkle. Noen av de enkleste oppskrifter er også de beste, som er gode nyheter for enhver kokk som ønsker å dabble i gresk mat.

Vi skal ta en titt på noen av de enkleste og mest ikoniske greske matene du kan lage. Fra deilige smørkaker til spinatpai og favorittretter med lamm og svin, er det en oppskrift eller to her inne for enhver anledning og smak. Ha det gøy og få matlaging!

02 av 11

Koulourakia: Gresk Smørkaker

Tradisjonelt en påskekake, Koulourakia er fabelaktige små godbiter hele året. Disse smørkakene er halvt søte og har mild smak av smør og vanilje, og de er vridd opp i morsomme former. Det er en hyggelig oppskrift, og de herdes etter baking, så de er gode med kaffe eller melk.

03 av 11

Spanakopita: Den berømte spinatkake

Hvis det er en enkelt tallerken som vil få deg tilkoblet gresk mat, er det Spanakopita . Denne spinatkake bruker lag phyllo og en feta-spinatblanding for å lage en deilig matbit eller lett hovedrett. Det er fantastisk og overraskende enkelt å lage. Du vil definitivt ønsker å dele den, og den er perfekt for fester og middager.

04 av 11

Saganaki: Pan-Seared Greek Cheese

Stekt ost, hvordan kan du motstå det? Saganaki er en virkelig velsmakende liten forrett, og det er så enkelt at du vil gjøre det igjen og igjen. For å gjøre denne greske favoritten trenger du bare en fast ost, noen citroner, mel og selvfølgelig olivenolje.

05 av 11

Tzatziki: Den allsidige sausen

Den viktigste kulturen i gresk mat er Tzatziki . Alle kan lære å gjøre det fra bunnen av, og det kan brukes som en enkel dukkert for pitabro, brukt med souvlaki eller i gyros. Det er fabelaktig og allsidig, så å legge til dette på listen over greske essensielle er et godt trekk.

06 av 11

Arni Me Fassolakia: Lamb Stew med grønne bønner

Lam er et populært kjøtt i gresk mat, og en av de beste måtene å nyte det er i en stiv gryte . Det eneste virkelige arbeidet som går inn i denne parabolen er å prep ingrediensene, men når det er gjort er det en bris.

Hvis du vil øke hastigheten på tilberedningstiden, vri på trykkkokeren. Det er et lite triks Greske kokker bruker hele tiden.

07 av 11

Piperer meg Tyri: Spicy Fyllet Peppers

Greker liker å tøye ting og, selvfølgelig, favorittfylte druebladene tar mye tid. Hvis du bare må tømme noe, prøv denne krydret pepperoppskriften . Det er gøy, det mangler absolutt ingen smak, og det fungerer som en meze eller forrett.

08 av 11

Souvlaki: En rask svinekjøttgriller for Pita

En av de raskeste måtene å nyte gresk gresk stil er som Souvlaki , som betyr "små spydder". Du kan også bruke kylling eller lam, men denne oppskriften er avhengig av svinekrok.

Den marinade er enkel, bare la noen timer for at den skal fungere sin magi. Når din Souvlaki er ute av grillen, nyt det på egen hånd eller kaste den i en pita med salat, tomat og tzatziki for en enkel sandwich.

09 av 11

Melitzanes meg Feta: Bakt aubergine med feta

Du vil ofte finne eggplant i greske oppskrifter, og ganske ofte blir det bakt. Melitzanes meg feta er en av de enkleste og en perfekt bruk for eggplanter rett ut av hagen. Det legger til feta, basilikum, hvitløk og tomater - egentlig alt som er bra om gresk mat, inkludert olivenoljen.

10 av 11

Kotopoulo Skorthato: Sitron Hvitløk Kylling

Sitron og hvitløk er svært vanlige ingredienser i den greske matscenen. Bruk de på kjøtt som kylling og en imponerende hovedrett, kotopoulo skorthato , er klar til steking. Det inkluderer også poteter!

Dette er en slow-roasted oppskrift og vil trenge ca. 1 1/2 time i ovnen, men den faktiske forberedelsen kan ikke være enklere. Dette er et flott hjemmelaget måltid du kan trekke av på selv de travleste av nettene.

11 av 11

Youvetsi: Beef Stew With Orzo

Vi bruker ofte ordet "hjertelig" når vi snakker om stuvninger, men Youvetsi er en av de hjerteste av dem alle. Du kan bruke enten biff eller lam, og det anbefales å bruke billige kutt, så det er ideelt for budsjettbevisste familier.

Gryten selv har en tomatbase, og liten orzo pasta tar opp mye juice. Den er også baket, så når du får prepen ferdig, kokker den seg selv.