Denne enkle rispudding oppskriften er så enkel å forberede, barn kan gjøre alt av seg selv. Kombinasjonen av vanilje og kanel gir denne kremrike rispuddingrecepten en varm og hjemlig smak. Ved å bruke en treg koke betyr det at du kan legge til alle ingrediensene, slå den på og gå bort, og kom deretter hjem timer senere til en kremaktig, trøstende dessert.
Rispudding er laget av ris, vann eller melk, og andre ingredienser som kanel eller rosiner. Det er en tradisjonell dessert som kan bli funnet nesten over hele verden. Oppskriftene varierer litt, avhengig av regionen. Avhengig av preparatet (kokt eller bakt) og ingredienser (forskjellige krydder, toppings og søtningsmidler), kan hver rispudding ha sin egen distinkte smak. Du kan gjøre det så smakfull og krydret som du vil, og se nedenfor for noen topping ideer.
Hva du trenger
- ¾ kopp langkornet ris
- 3 kopper melk
- ¾ kopp granulert sukker
- 2 ss smør
- 1 ts vanilje ekstrakt
- ½ ts kanel
- ¼ ts kosher salt
Hvordan å klare det
- Sprøyt langsomt stentøy med kokesprøyte.
- Kombiner alle ingrediensene i sakte komfyren. Kok på høy 2-3 timer eller lav 4-5 timer (følg instruksjonene for tregkokeren, da de kan variere avhengig av modell)
- Serveres varm og tilsett toppings hvis ønskelig.
Toppings å legge til:
- Støv på kanel, bakken muskat, bakken ingefær eller kardemomme
- Legg hakkede nøtter (pistasjenøtter, mandler, cashewnøtter, valnøtter)
- Topp med tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, tranebær)
- Dryss på litt honning eller søtet kondensert melk
- Stryk litt brunt sukker
- Barber melk eller mørk sjokolade på toppen
- Ordne litt frukt på toppen (bananer, bær, mango, kokosflak, sitronskall)
Du kan også prøve å lage rispudding med forskjellige typer melk, som mandel, soya eller kokos. Ikke bare gir det risen en ny smak (kokosmelk ville være deilig), det kan være allergivennlig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 295 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 22 mg |
| natrium | 151 mg |
| karbohydrater | 50 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 6 g |