9 vegetarisk og Vegan bygg oppskrifter

En samling av enkle, sunne hjemmelagde byggoppskrifter å prøve: alt helt vegetarisk og for det meste veganer . Pearled bygg er en sunn høyfibrer og kolesterolfri helkorns ingrediens som bør ha en vanlig plass på kjøkkenet ditt. Byg kan brukes i supper, salater, steker, gryteretter, pilafs eller omtrent alt du kan forestille deg! Hvis du liker å lage mat med fullkorn, kan du også sjekke ut noen quinoa oppskrifter og kanskje til og med noen israelske couscousoppskrifter , eller utforske enda flere fullkorn, som kaniwa og teff.

Rull gjennom disse byggoppskrifter for å få ideer for hvordan du skal bruke og hvordan å lage bygg i ditt hjem kjøkken. Nyt!

• 01 av 09

  Vegetarisk Gresk Salat Med Hele Korn Byg

  Jeg elsker gresk salat og fyller opp med forskjellige ting. Byg strekker de andre kostbare ingrediensene, som feta og oliven, for å gjøre denne greske salaten både egnet for et budsjett og mer fylling. Dessuten er det ikke vakkert? For en vegansk versjon, bruk en fin bakt eller marinert tofu i stedet for feta, eller bare utelat det - det vil fortsatt være deilig. Forvandle den til en gourmet-hovedrett ved å bytte ut feta for grillet halloumi-ost .

• 02 av 09

  Veganbyg, viltris og tranebær Pilaf

  Kast i en håndfull kokt bygg til din vanlige grønne salat for å gi den litt punch og fyll det mer, eller prøv en byggsalat som er komplett i seg selv, som denne flotte pilafsalat med vill ris og tranebær . Vil du prøve din egen byggesalat? Ta kokt bygg, legg til noen dampede eller friske grønnsaker, og legg det av med noe kjøpt vinaigrette eller en vegansk salatdressing .

• 03 av 09

  Byg bakt bønner

  Hvem elsker ikke hjemmelagde bakte bønner ? Legg litt ekstra tekstur og fiber og strekk den vanlige oppskriften ved å legge byg til byggbakt bønner ! Du kan også lage disse sausbønner i et tregt kokesett på medium i omtrent seks timer. Stikk den i en termo og ta den til jobb for en sunn helkorn og hjerte-sunn lunsj, bruk restene på en bolle som slurvete joes for barna, eller, hvis du ikke spiser vegan , legg til litt ekstra smak ved å fylle det med litt ristet ost.

• 04 av 09

  Byg tomatsuppe oppskrift

  De fleste vegetarisk byggesuppeoppskrifter parbyg med masse sopp for å bære smaken, men denne byggesuppeoppskriften bruker tomater og mange tradisjonelle suppe-ingredienser, som gulrøtter, selleri, løk og hvitløk. Det er en enkel nok oppskrift, men folkene har jeg servert denne suppen for å spise den helt opp og elsker det. Hvis du leter etter noe gourmet, er dette ikke det, men hvis du leter etter en fylling, fiberfiber og velsmakende tomatsuppe , grønnsaksuppe eller byggesuppe, kombinerer denne alle tre.

• 05 av 09

  Bygg og sjampinjong pilaf

  Som ris og de fleste andre hele korn, gjør byg en utmerket pilaf servert varm. Det er ikke mye forskjell mellom en helkorn pilaf og en helkornsalat, så nyt restene neste dag som det var kaldt. I denne bygg pilaf oppskriften, er den jordiske og nuttiness av bygg et perfekt par for sopp og rosmarin. Du kan topp det med parmesanost eller næringsgjøre , men som en oppskriftsrevisor oppdaget, "det er sååå stort på smak!" akkurat som det er. Nyt!

• 06 av 09

  Bønne og bygg grønnsakssuppe

  For et kjøttløst alternativ til biff- og byggesuppe, prøv denne vegetariske versjonen av byggesuppe laget med bønner i stedet. Det er kolesterolfritt! Smaken kommer fra mange italienske krydder i stedet for kjøtt, krem ​​eller mye olje. Det er flavored med oregano, selleri salt, basilikum, timian og laurbærblad. Som mange suppeoppskrifter gjør denne bønne- og byggesuppen mye, så planlegg å ha rester, eller inviter naboene til å komme over for å slurpe opp denne suppen med deg. Tro det eller ej, denne byggesuppeoppskriften er konsekvent en av de mest populære vegetariske oppskrifter hvert år.

• 07 av 09

  Vegetarisk bygstoppet squash

  Leter du etter noe litt annerledes enn de vanlige byggoppskrifter? Prøv fylling bygg i en skiver ekorn squash, og steke den i ovnen for et fullt måltid som i denne enkle byg fylt ekorn squash oppskrift . Topp det med en fin italiensk ost, hvis du vil, legg til en grønn salat, og du har fått deg et fullt måltid.

• 08 av 09

  Mer sunne hele korn å prøve

  Hvor mange forskjellige typer korn kan du nevne? Hvor mange er i ditt vanlige kjøkken matlagingsrepertoar? Utvid listen over vanlige go-to foods ved å bla gjennom denne listen med syv hele korn. Neste gang du tenker på å lage pasta eller ris, tenk på å bruke en av disse sunne kornene i stedet. På bildet: Bulgur hvete

• 09 av 09

  Enkel vegetarisk oppskrift å prøve

  Elske sunn matlaging eller utforske flere vegetariske måltidsprodukter? Du kan kanskje elske noen av disse andre vegetariske oppskriftsideer . Bla gjennom denne enorme samlingen av sunne vegetariske oppskrifter, nye vegetariske oppskrifter , glutenfri vegansk middag ideer, vegetarisk oppskrifter, vegetarisk middag ideer , og mer. På bildet: Ovnbaket pasta gryte med spinat