Denne over natten franske toast-gryteoppskriften er ideell for ferier og spesielle anledninger fordi det er gjort dagen før. Det tar bare ca 15 minutter å montere gryten, kyll det deretter kjøleskapet over natten, og bake det neste dag. Det som virkelig setter opp denne oppskriften bortsett fra resten, er den søte crumb topping. Hvis du virkelig har en søt tann, doble topping! Det er dekadent, men guddommelig.
Hva du trenger
- 1 brød
- kanelrosenbrød
- 8 store egg
- 3 kopper fullmælk
- 1 kopp halv og halv
- 1 ts. malt kanel
- 1 ts. vanilje
- Walnut Streusel Topping:
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1/3 kopp mel
- 1/3 kopp smør (kutt i biter)
- 1 kopp valnøtter (hakkede)
Hvordan å klare det
- Smør en 9 x 13 bakervarer (sammenlign priser).
- Klipp kanelbrød i 1-tommers biter. Plasser i bakervarmen, og lag to lag.
- Pisk egg, melk, halv og halv, kanel og vanilje sammen. Hell over brød, trykk for å belegge brødet godt. Dekk med folie, og kjøl ned over natten.
- Fjern gryten fra kjøleskapet. Forvarm ovnen til 350 grader F.
- I en liten bolle blandes brunt sukker og mel sammen. Skjær i smøret med en konditorblander (sammenlign priser) eller to kniver. Rør inn hakkede valnøtter. Spreng toppingen over gryten.
- Bake 45 minutter til 1 time. Hvis du foretrekker en mykere, mer vaniljesaus fransk toast, bake gryten i 45 minutter. Hvis du liker en crunchier, mer ristet tekstur, bake den i 1 time.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 270 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 102 mg |
| natrium | 211 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |