Hvis du trodde bønner var et sunt valg, tenk igjen! Vel, de kan selvfølgelig, men ikke bakte bønner, vanligvis. Store kjøpte bakt bønner er vanligvis tilberedt med en sjokkerende mengde sukker (ikke tro meg? Les etiketten!).
Hjemmelagde bakte bønner oppskrifter er vanligvis forberedt med løk sukker eller melasse (eller begge deler), og så har lite raffinert sukker i dem. Til tross for deres navn, må bakt bønner ikke alltid bli bakt i ovnen. De kan tilberedes ovnen, bakes på en varm overdekket grill, og vegetariske og veganske bakte bønner virker spesielt godt i en crockpot eller sakte komfyr. Og selvfølgelig er bønner en god kilde til protein for vegetarianere .
Les videre for noen av de beste måtene å tilberede hjemmelagde kjøttfrie, bakt bønner. Alle disse oppskrifter er vegetarianer og veganer , og hvis du bruker en glutenfri vegetabilsk kjøttkraft når du lager mat, bør de også være glutenfrie.
01 av 05
Grunnleggende Bakte Bønner i Crockpot Vegetarbakt bønner i crockpot - vegan og glutenfri !. Bob Ingelhart / Getty Images Vegetarbakt bønner er best sakte kokte, og hvilken bedre måte å gjøre det enn i ole 'crockpot? Så ta det ut, støv det av hvis det er nødvendig, og lag en dobbel batch av disse deilige og enkle hjemmelagde bakte bønnene. Oppskriften kaller tørket bønner, løk, ketchup og tomatsaus, og fordi alt er gjort fersk, er dette vegetarisk, vegansk og glutenfri oppskrift.
02 av 05
Lett Meatless Boston Bakt Bønner For en klassisk homecooked meatless bakte bønneroppskrift, start her. Denne versjonen er tilberedt på tradisjonell måte i ovnen i en smakfull saus med tomatpuré, melasse, litt hvitløk og sennep. Hvis du vil prøve å legge til en "hemmelig ingrediens", kan jeg legge til noen få dråper flytende røyk for ekstra smak. Kokk Don forlot en anmeldelse og sa at han elsket denne "gode" oppskriften, og perked den opp med litt røkt paprika.
Bakt bønner og bygg er den perfekte kombinasjonen. Cheviness av bygg motvirker smelte-i-munnen-søtheten av de bakt bønnene. Og selvfølgelig får du til å strekke dollaren med noen hjerte-sunn og smuss-billig helkorn. Med mindre enn ett gram per porsjon, er dette også en nesten fettfri og vegansk oppskrift. Se også: Mer sunne høyfiber bygg oppskrifter
04 av 05
Søte ananasbakt bønner Bønner, ananas, grill saus og lønnesirup er kombinert i crockpot i det som viser seg å være en enkel og deilig måte å tilberede vegetarisk bakt bønner. Ungene vil spesielt elske tillegg av ananas, siden det gjør det ekstra kjent og søtt. Nydelig! Denne oppskriften er vegetarisk, vegansk og glutenfri, så lenge du sjekker for å bruke glutenfri grillsaus og soyasaus.
05 av 05
Hva å gjøre med hjemmelaget bakte bønner
Nå som du har en stor pott med vegetarisk bakt bønner, eller kanskje du bare har noen rester til å bruke, er det noen ideer. Bakte bønner legger til mye sunt fiber og protein til omtrent enhver vegetarisk eller vegansk måltid.