Du er sikkert kjent med denne deilige Fall-sandwichen som består av følgende Thanksgiving-rester: Tykke skiver med stekt kalkunbryst med søt og tart tranebær syltetøy, fersk spinat og rik og kremaktig brie mellom to vakre biter av hvitt brød. Og selv om denne sandwichen vanligvis bare er sesongmessig tilgjengelig - ikke redd - du kan helt gjøre det når som helst på året.
Hva du trenger
- 2 skiver hvitt brød (LUN)
- 1/4 lb stekt kalkun (tykk skiver)
- 2 ss tranebær syltetøy
- 1/4 kopp ferske spinatblad
- 3 stykker brie
Hvordan å klare det
- Begynn med å smøre hvert stykke fluffy hvitt brød med tranebær syltetøy.
- Legg de tykke stykkene med stekt kalkunbryst, deretter spinat (prøver å pakke det ned så mye som mulig) og til slutt brie til halvparten av brødet og topp sandwich med det andre brødstykket.
- Ta et rektangulært ark med vokspapir eller slakterpapir og legg sandwichet i midten.
- Trekk opp to sider over midten av smørbrød og rull ned mot smørbrødet til det er tettsittende.
- Ta de andre to sidene av papiret og brett dem under sandwich.
- Med en veldig skarp serrated kniv, skjær ned midten av sandwichet for å skille de to halvdelene og tjene.
Tips
- I stedet for å bruke leftover kalkun fra Thanksgiving, prøv å finne stekt kalkunbryst på ditt lokale nabolag deli eller kjøttmarked. Hvis du ikke finner det, kan du prøve å bytte ut det for noen skiver rotisserie kylling.
- Har du ikke tranebær? Prøv å bruke en chutney, eple smør eller en fin bringebær melba saus.
- Liker ikke brie eller vil heller prøve en annen ost? Denne smørbrød ville være galskap hvis du fant en vakker cheddarblå som Dunbarton Blue fra Wisconsin eller en fin skarp hvit cheddar.