Tilsetningen av eddik til blandingen gjør denne tranebærkremen til en "chutney" i stedet for syltetøy eller konserver. Du kan erstatte sitronsaft for eddik hvis du foretrekker det, og du kan legge til noen tørkede tranebær sammen med rosiner. Se flere ideer i tipsene og variasjonene.
Dette er en deilig tranebær chutney med epler, appelsiner, gyldne rosiner og krydder, perfekt sammen med svinekjøtt, kalkun og kylling hovedretter. Det er en utmerket chutney for ferien. Vi liker litt sammen med omtrent ethvert måltid.
Mens det ikke er en hermetisk oppskrift, kan tranebærchutjen fryses i små beholdere.
Hva du trenger
- 1 stor oransje (avskallet, tøff membran fjernet, hakket)
- 1/4 kopp appelsinjuice
- 1 12-unse pakke (friske eller frosne tranebær, skyllet og drenert)
- 1 3/4 kopper sukker
- 1 stort Golden Delicious apple (skrelt, kjernet og hakket)
- 1/2 kopp gyldne rosiner (eller vanlig frøfri rosiner)
- 1/4 kopp hakkede pekannøtter (eller valnøtter)
- 1 ss eple cider eddik
- 1/2 ts bakken ingefær
- 1/2 ts bakken
- kanel
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene i en stor kasserolle; koking.
- Reduser varmen til lav og fortsett å lage mat, rør noen ganger, i 5 til 8 minutter, eller til tranebærene brister.
- Overfør tranebær chutneyen til en bolle og slapp av til serveringstid.
- Ekstra chutney kan fryses i små fryseskuffer.
Tips og variasjoner
- Bytt rosiner med tørket tranebær .
- Bytt eplet med en terninger med pannekake.
- Bruk sitronsaft i stedet for eddik.
Du vil kanskje også like
Tranebær Orange Brød Med Orange Icing
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 549 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohydrater | 130 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 3 g |