Eggfri Vegan Potet og Gulrot Kugel Oppskrift

Leter du etter en vegansk eggfri potetkulel oppskrift? Du har funnet det!

Eggfri Vegan Potet og Gulrot Kugel. Oppskrift med høflighet av Ener-G Foods.

Hva du trenger

• 1 kopp revet gulrøtter
• 2 ss. hakket løk
• 3/4 kopp vegetabilsk kjøttkraft
• 1/4 kopp vegan margarin
• 3 kopper revet poteter
• 2 ts. Ener-G Egg Replacer
• 3 ss. vann
• 1/4 kopp helmelk
• 1/4 kopp hvetekim
• Dash pepper
• Dash hvitløk pulver
• 1 1/2 ts. Veg-It krydder
• 1 ts bakepulver

Hvordan å klare det

1. Kok gulrot og løk i vegetabilsk buljong og vegan margarin i flere minutter til øm. Grate poteter og legg til umiddelbart. Fjern fra varme.
2. I en liten bolle kombineres 1 ts Ener-G Egg Replacer og 1 ss vann, slå litt med visp. Bland sammen med mel, hvetekim, bakepulver og krydder og legg til grønnsaker.
3. I den lille bolle kombineres 1 ts Ener-G Egg Replacer og 2 ss vann, slå til ganske stiv. Brett inn i vegetabilsk blanding.

1. Hell i oljert brødspotte (liten størrelse) og bake i 1 time ved 300 F.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	148
Total mengde fett	5 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	0 mg
natrium	368 mg
karbohydrater	22 g
Kostfiber	3 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)