Disse enkle svinekoteletter gnides med en smakfull urt-sennepsblanding. Paprika gir dem en fin, levende farge når grillet.
Hva du trenger
- 4 svinekoteletter 1-1 1/2 tommer tykk
- 1/4 kopp / 60 ml
- paprika
- 1 ts / 5 ml havsalt
- 1/2 ts / 2,5 ml bakken ingefær
- 1/2 ts / 2,5 ml tørr sennep
- 1/2 ts / 2,5 ml malt svart pepper
- 1 krystallkløver
- hvitløk hakket
- 1 spiseskje / 15 ml
- soyasaus
Hvordan å klare det
- Forvarm grillen.
- Bland paprika, salt, ingefær, sennep, pepper og hvitløk i en bolle.
- Trim fett fra koteletter og pensel med soyasaus.
- Pat svinekoteletter med krydderblanding på begge sider.
- Grill over høy varme til kjøtt nær benet er ikke lenger rosa (ca. 10-15 minutter med en innvendig temperatur på 140 F / 60 C), og snu halvveis gjennom tilberedningstid.
- Fjern fra grill, deksel, og la hvile i 5 minutter før servering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 222 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 50 mg |
| natrium | 877 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 20 g |