Acai boller er blitt en besettelse i huset vårt. De er galte enkle å piske opp, er fullpakket med næringsstoffer, og er galte forfriskende! Acai bær er en super mat og er fylt med antioksidanter. Noen studier viser at det kan hjelpe med vekttap og har kreftkampegenskaper.
Mange ganger serveres acai boller med granola, frisk frukt som ananas, kokos og honning. Jeg inkluderte vanlig granola, granateplefrø, gresskarfrø og honning i denne versjonen. Men du kan blande den opp og legge til andre frukter, nøtter eller typer granola. Tenk på smaker når du velger granola. En blåbær eller kokosnøtt granola vil gå bra med acai, men en kanelsmak vil nok ikke komplimentere bærene veldig bra. Jeg bruker også frossen banan når du blander acai. Det strekker acai litt lenger og gir det litt naturlig søthet.
Denne parfait er en fin, lagdelt versjon og passer fint i et glass i stedet for en bolle. Det er litt lettere å ta på farten. Men du kommer til å ønske å spise dette med en gang! Den acai tendens til å smelte veldig raskt! Dette kan bli en smoothie før du vet det! Du kan også legge til et lag yoghurt til denne parfait for å legge til litt protein til frokosten din!
Dette er en perfekt frokost i de varme sommermånedene, selv om jeg elsker å spise dem året rundt! Det er også en perfekt graviditets frokost . Det er veldig smakfullt, forfriskende, og gir en fin punch næringsstoffer. Du kan også legge til fersk spinat hvis du vil gi denne frokosten enda flere næringsstoffer!
Hva du trenger
- 1 Sambazon frosset usøtet Acai pack
- 1 frossen banan, fortrinnsvis kuttet i biter før frossen
- 1/4 kopp appelsinjuice eller appelsinjuice
- 1 teskje honning eller lønnesirup
- 1/2 kopp av ditt valg av granola
- 1 spiseskje skrogede gresskarfrø
- 1 spiseskje pomegranatfrø
Hvordan å klare det
- Tilsett den frosne acaien, frossen banan og appelsinjuice til en blender. Bland høyt og deretter redusere til lavt for å skape den jevneste tekstur. Hvis det er for tykt å blande, legg til litt mer juice.
- Ta en middels stor glass og skyll en tredjedel av acai-blandingen inn i bunnen av glasset. Topp med en tredjedel av granolaen. Fortsett alternerende med den gjenværende acai-blandingen og granola. Topp toppen av parfait med gresskarfrø og granateplefrø.
- Drizzle med honning eller lønnesirup hvis du ønsker det. Ta gjerne med andre frukter eller nøtter hvis du ønsker det!
- Nyt umiddelbart, vil acai begynne å smelte veldig raskt!