Hold deg ikke lenger friskere med disse smarte verktøyene
Avokado er kremaktig, deilig og fullpakket med godt omega-3 fett, men la oss være ærlige: å holde dem fra å gå brune kan være en stor smerte. Etter å ha kuttet en avokado åpen, har den en tendens til å bli brun raskt og kan føre til uønsket matavfall. Samtidig vil du kanskje ikke spise en hel avokado i en sittende, vurderer hvordan fylling de kan være. Problemet er da hvordan man lagrer den andre halvparten av avokado så det er fortsatt tiltalende neste dag.
Heldigvis er det mange alternativer for lagring av avokadoer, og hver type bruker en litt annen teknikk. Det de alle har til felles er at de begrenser mengden oksygen som når de avkuttede delene av avokado, da det er oksygen som forårsaker bruningen.
For enda bedre resultater og lengre lagring kan du belegge avokadoens overflate med en lett drizzle sitron- eller limejuice som motvirker bruningsprosessen, eller du kan belegge det med et tynt lag vegetabilsk olje, noe som skaper en ekstra barriere mot oksygenet. Her er de beste avokadooppbevaringsbeholdere for å holde de små gutta friskere lenger.
Beste samlet: Joie Avocado Fresh Saver Pod
Formet som en avokado, bidrar denne keeper ikke bare til å forhindre brudd, men det bidrar også til å forhindre blåmerking i lagring, siden den helt omslutter og beskytter avokado.
Avokadohalvdelen er rett og slett plassert nedskåret ned i beholderen, og minimerer mengden luft som når avocadokjøttet, og deretter er lokket plassert på toppen. Siden bunnflaten er flatt, må puten fjernes før lagring.
Dette er oppvaskmaskin trygg for enkel rengjøring. Mens det er formet som en avokado, er det ingen grunn til at du ikke kunne bruke dette til andre matvarer også.
Best On-the-Go: Evriholder Avo Saver Avocado Holder
Denne avocado keeper ser ut som en ubehagelig sandal, og fungerer på en lignende måte, med en stretchy stropp som holder kutte siden av avokadoen fast mot keeperens overflate. Dette har et hull for avokado-gruven for å passe inn, og holder avokadoen tett holdt på plass mens den hviler i kjøleskapet til neste måltid.
Mens brukerne finner at dette fungerer bra, kan den elastiske stroppen bære og bryte etter mange bruksområder. Selv om det er en brønn for å imøtekomme gropen, kan dette også brukes hvis gropen er fjernet.
Dette er topprotting oppvaskmaskin trygt for enkel rengjøring.
Beste Silikon: Avocado Huggers
Det finnes en rekke forskjellige matkrammer som er utformet for å strekke seg over kuttsiden av rundformede frukter og grønnsaker i forskjellige størrelser, men disse er designet spesielt for å passe over den oddeformede halv avokado. De har til og med en "pit pocket" som passer over gruven hvis den er igjen i kutte avokado, eller lommen kan skyves inn i hullet i avokado, dersom gropen er fjernet.
Disse kommer som et sett med to for å passe mindre eller større avokadoer. De er laget helt av silikon og er oppvaskmaskin trygg, men er sannsynligvis lettere å vaske for hånd.
Beste sett: Progressive International Onion, Tomat og Avocado Keeper Set
Dette settet for løk, tomat og avokado er perfekt for å holde grønnsakene som er igjen etter å ha laget en liten mengde guacamole eller salsa. De er formet for å passe grønnsakene med kuttsiden ned, med et lokk som klikker på for å holde grønnsakene friske.
Disse bidrar til å holde kutteflaten av tomat og løk tørket ut, og den helt lukkede beholderen bidrar også til å holde løkluften fra å smake kjøleskapet. Avokado-keeperen forhindrer oksiderende og holder avokado-trykket fra støt og blåmerker i lagring. Siden bunnen er flatt, må avokadoen lagres med gropen fjernet.
Disse er oppvaskmaskin trygge for enkel rengjøring. Mens de er laget for å holde bestemte grønnsaker, er det ingen grunn til at du ikke kan bruke dem til å lagre andre grønnsaker eller til og med rester fra middag.
Best vakuum-forseglet: FoodSaver FreshSaver håndholdt vakuum forsegler med glidelås vesker
Siden luften er avokadoens fiende, gir vakuumforsegling dem mye mening. Du kan sikkert bruke en vakuumforseglingsmaskin, men denne håndholdte støvsugerenheten er bærbar, enkel å lagre og rimelig.
Med denne selfangeren og de spesielle glidelåsposene kan du åpne posen, bruke noen av avokado og forsegle posen, slik at du kan bruke 1/4 av det om gangen, eller til og med lagre skiver eller biter.
Mens posene ikke er laget for å bli vasket og gjenbrukt (vask gjør at selene svikter etter noen få bruksområder), har brukerne vært i stand til å forlenge posens levetid ved å plassere mat inne i en vanlig glidelåspose som ikke er forseglet, og deretter plassere den inni en av vakuumtetningsposene til oppbevaring. Siden vakuumposene ikke kommer i kontakt med maten, kan de tørkes rent i stedet for vasket.
Hvis du allerede har en Foodsaver vakuumforseglingsmaskin, kan posene også brukes med den maskinen. Selvfølgelig er disse ikke bare for avokado, og kan brukes til delikatesser, grønnsaker, frukt, oster og mer.
Best Wrap: Bee's Wrap Bærekraftig gjenbrukbar Food Storage Variety Pack
Ideell for folk som prøver å eliminere bruken av plast, er disse wraps et mer naturlig alternativ for lagring av enhver form for mat, inkludert de irriterende avokadoene. De to minste arkene med honeycomb-utskrift er den perfekte størrelsen for avokadoer. Settet inneholder også to mellomstore ark, to store ark og ett veldig stort ark for å pakke inn et brød eller dekke en gryte.
Disse er enkle å bruke. Varmet på hendene myker viklingen og skaper et segl, så arkene strammer opp igjen og holder form til du er klar til å pakke ut. Bivoks og jojobaolje innebygd i bomullskluten har antimikrobielle egenskaper som bidrar til å holde maten frisk.
Disse skal vaskes for hånd med kaldt vann og mild oppvaskmiddel, og lufttørkes for neste bruk.
Best for Guacamole: Casabella Guac-Lock Container
La oss innse det, de fleste avokadoer brukes til guacamole og at gjenværende guacamole er like vanskelig - eller muligens vanskeligere - å holde seg frisk i lagring. Denne beholderen er utformet for å løse dette problemet. Den presser all luften bort fra guacamolen for å forhindre browning.
Laget av BPA-fri plast som er slitesterk, luktsikker og flekkbestandig, dette kan brukes til andre dips, salsaer, sauser og matlagring når du ikke tilfeldigvis har rester av guacamole for å bevare. Den kan også brukes til servering, slik at du kan lage guacamole på forhånd, og den vil være klar til å tjene når du er klar til å snakke.
Dette avokado-lagringsalternativet er sikker på oppvaskmaskinen.