Legg til smokey smaken til kjøttet ditt med disse toppvalgene
Å lage god grill er en kunst. Det krever mer enn bare de riktige verktøyene og utstyret. Du må ha kunnskap og erfaring med matlaging med de riktige temperaturene. Du bør ha noen triks og hemmeligheter for å få den unike smaken alle craves. Med andre ord, god grill er vanskelig. God røkt grill, derimot, er rett og slett umulig uten riktig røyker.
Kjøttrøyker kommer i alle former og størrelser, men i det store og hele gjør det samme: holder kjøtt mens det kokker, slik at det absorberer de unike smakene av røyken. "Lav og sakte" er navnet på spillet for kjøttrøykerne. Noen røykere stabler eller horisontalt oppretter store mengder kjøtt på samme tid. Enten du er profesjonell eller nybegynner, kan du velge riktig røyker som gir deg den beste smaken.
Sjekk ut disse topprøykere som du kan kjøpe i dag.
Beste Total Røyker: Masterbuilt 20075315
Den beste kjøttrøykeren er ikke nødvendigvis den dyreste eller profesjonelle. Faktisk kan du gjøre mye med en grunnrøyker hvis du har riktig mengde varme og matlagingstid. Derfor gjør denne toppvalen kjøtt å røyke en enkel oppgave ved å gi deg alle de viktigste uten komplisert oppsett.
Masterbuilt 20075315 er en fullstendig lukket rykerovn som gir en profesjonell finish til en rimelig pris. Tilbyder totalt 975 kvadratmeter matlaging, er røykeren delt inn i fire separate nivåer for å lage store mengder kjøtt samtidig. Wood chips er lastet på bunnen ved hjelp av et integrert lastersystem med en lett å rengjøre drypppannen som fanger overflødig kjøttjuice.
Beste Budsjettrøyker: Masterbuilt 20050211
Et budsjett kjøttrøyker kan være en fin måte å utforske denne unike verden av grill uten å bruke hundrevis eller tusenvis av dollar på utstyr du ikke er sikker på, vil være nyttig. For å være den beste budsjettrøykeren, bør den fortsatt ha en god byggekvalitet med lavere prislapp, slik at du fortsatt kan lage enestående grill.
Masterbuilt 20050211 er en utendørs komfyr med et enkelt oppsett. Drivstoff av gass, røykeren sport en kontrollventil og gnistantenner som vil skape en jevn varmekilde på bunnen av enheten. Fire innvendige røyker gir god plass til flere kjøttstykker for å absorbere smoky smaker samtidig. Utsiden er beskyttet med et svart pulverlakk som vil motstå elementene utendørs.
Vil du se på noen andre alternativer? Se vår guide til de beste røykere under $ 400 .
Best Begynner Røyker: Weber 721001 Smokey Mountain Cooker
Store røykere kan bli ganske kompliserte når du kommer inn i de intrikate detaljene i varmekilder, røykeroppsett og matlagingstider. De fleste av disse tingene vil være overveldende for nybegynnere. Derfor er det lettere å starte små når du søker etter din første røyker. Denne brukervennlige, nybegynnerrøykeren vil gjøre din første gangs røykopplevelse enklere og morsommere.
For de som er ny til verden av røykere, er Weber 721001 Smokey Mountain Cooker vanskelig å slå for en virkelig brukervennlig opplevelse. 18-tommers røyker er en liten vertikal enhet som fungerer mer som en grill. Ved å bruke kull til varmekilden innebærer matlaging med røykeren å plassere kjøttet på enkeltstativet, lukke lokket og vente. Kokestativet gir totalt 481 kvadratmeter overflateareal.
Beste storrøyker: Dyna-Glo DGO1176BDC-D
Kjøttpålegg for stor grill er en tidsintensiv prosess. For å gjøre mye grill, er det smart å gjøre så mye av matlagingen og røykingen som du kan på samme tid. Dette er hvor store kjøttrøyker virkelig skinner. Ved å tilby mer matlaging for store mengder kjøtt, kan du kutte ned på den totale røykingstiden.
Dyna-Glo DGO1176BDC-D er en vertikal offset røyker med nok plass til å lage rundt 150 pounds kjøtt på en gang. Den vertikale offsettesignen øker varmekontrollen og en jevnere røykfordeling siden varmekilden er fjernet fra kjøttet. På innsiden inneholder interiøret seks justerbare kokingsgitter slik at du kan plassere hvert stykke kjøtt for å imøtekomme forskjellige størrelser. Denne røyker bruker kull som varmekilde.
Beste Offset Røyker: Oklahoma Joe Highland
En hemmelighet til god røkt grill er varmekontroll. Mange bekymrer seg over selve varmekilden, men de trenger virkelig å tenke på stillingen og mengden varme. Forskjellige røykere, for eksempel, forsøker å maksimere total varmekontroll og røykfordeling ved å fjerne varmekilden fra selve kjøttet. Med litt mer kontroll og dekning kan du få bedre resultater med samme innsats.
For optimal kontroll og varmefordeling er Oklahoma Joe Highland-røyker det eneste virkelige alternativet å vurdere. Ved bruk av slitesterke metaller gjør den røykerens kraftige konstruksjon et godt valg for steder med dårlige værforhold. Offsetdesignet legger ved på siden og plasserer flere demper for å kontrollere varmen og røyken mellom brannen og kjøttet. Et enkelt lagringshylle gir god plass til flere stykker.
Beste profesjonelle røyker: Bradley BTDS108P
For de beste resultatene er en profesjonell kjøttrøyker et ypperlig tillegg til enhver barbecues arsenal. Disse kjøttrøykerne tilbyr vanligvis mer plass, finere kontroll og et helt lukket miljø for å forsegle i røykene for å få de beste resultatene. Selv om de ikke er det mest budsjettvennlige alternativet, er det å kjøpe en profesjonell røyker en investering som fortsetter å gjøre en avkastning i årene som kommer.
Bradley BTDS108P-røykeren bringer kjøtt i røyk i den digitale tidsalderen. Som en fullstendig, vertikal røyker skaper denne enheten et lukket miljø som feller all røyk innendørs. Seks individuelle stativer gir god plass for folk som ønsker å røyke en stor mengde kjøtt. Alt styres digitalt med en datamaskin som automatisk røyker kjøtt inntil åtte timer om gangen.
Beste bærbare røyker: Masterbuilt 20073716
Vil du røyke litt kjøtt på farten? Mens du bruker store, røykfrie røykere er ute av spørsmålet, er en pålitelig elektrisk, bærbar røyker et flott tillegg når du er på camping eller har en fest. Røykeren vil ofte gi akkurat nok plass til å lage mat til et enkelt måltid uten å måtte dra rundt en tung enhet og mye drivstoff. Dette kan bidra til å kutte ned på forberedelsestiden, samtidig som du gir samme kvalitetsmåltid.
Liten, langsom og lav er den beste måten å beskrive Masterbuilt 20073716 på. Ved hjelp av et 1400 watt elektrisk varmeelement eliminerer røykeren behovet for tradisjonelle varmekilder som tre, kull eller gass. En flisbrett er til stede for folk som ønsker en mer tradisjonell smak i kjøttet også. Røykeren kommer med et enkelt kontrolloppsett, synlig temperaturmåler og støtteben for å holde enheten oppreist uansett terreng.