Dette er en flott smaker gryte laget med leftover skinke og potetmos, sammen med cheddarost. Dette er en fin måte å bruke leftover skinke , og det er en god kombinasjon av ingredienser.
Hva du trenger
- 2 ss smør
- 1 kopp skiver selleri
- 1 kopp hakket løk
- 3 kopper terninger
- 1 kan (10 1/2 unser)
- krem av selleri suppe
- 1/2 kopp melk
- salt og ferskt svart pepper, til smak
- 4 til 5 kopper rester eller ferskt tilberedte potetmos
- 2 store egg
- 1/2 kopp melk
- 1/2 kopp hakkede grønne løk
- 1 ss fersk hakket persille
- 6 ounces (ca 1 1/2 kopper) strimlet skarp Cheddarost, delt
Hvordan å klare det
- Smør en 2 1/2 til 3-kvarts bakefat. Varm opp ovnen til 350 °.
- Smelt smøret i en skillet over middels lav varme. Tilsett selleri og løk og saute, rør ofte, til grønnsakene er ømme.
- Tilsett skinke og fortsett å tilberede til skinke er lett brunet. Rør i suppe, 1/2 kopp melk, og tilsett salt og pepper etter smak.
- Hvis potetmos er kaldt, varme dem for å gjøre dem lettere å blande. Pisk eggene og melken sammen og slå inn i potetene sammen med grønne løk og persille.
- Reserve ca 1/3 kopp osten for topping og tilsett resten til potetblandingen.
- Skje skinkeblandingen i den tilberedte bakervarmen. Spred poteter over skinkeblandingen og topp med den reserverte ristede osten.
- Dryss med litt ferskt svart pepper. Bake i ca 40 til 50 minutter, til det er lett brunet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 676 |
| Total mengde fett | 49 g |
| Mettet fett | 27 g |
| Umettet fett | 14 g |
| kolesterol | 287 mg |
| natrium | 787 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 29 g |