Denne enkle Crockpot Meatball Stew oppskriften har en svært kompleks smak. Det er mange ingredienser, men mange av dem er bare bokser du åpner og dumper inn tregkokeren. Resten er frosne grønnsaker, og noen hakket løk og hvitløk.
Frosne kokte kjøttboller er en fantastisk næringsmiddel. Du kan kjøpe dem fra supermarkedet, eller lage din egen , bake dem og fryse dem i 1 pund pakker. De legges til sakte komfyren frossen; de tine og varme gjennom perfekt som grønnsakskokken.
Du kan legge til andre grønnsaker til denne enkle og deilige oppskriften hvis du vil. Tilsett frosne grønne bønner eller kubet frossen squash. Yukon Gold eller creamer poteter ville være en god erstatning for de røde poteter.
Mens denne stuen er mild, kan du gjøre det krydret hvis du vil. Legg til noen hakkede jalapeño paprika, noen hakket hermetisert chili peppers, eller tilsett litt hakkede chipotle paprika i adobo saus. Cayenne pepper eller knuste rød pepper flak er et annet tillegg for å legge til varmenivået.
Du kan tykkere denne stuen hvis du ønsker å kombinere 2 ss maisstivelse med 1/3 kopp vann. rør den inn på slutten av steketiden og kok i 10-15 minutter til væsken tykner.
Server denne gryten med litt maisbrød , kjeks eller brødstikker sammen med en kjølig grønn salat eller fruktsalat. Det kan være i tregkokeren på innstillingen "hold varm" i to timer, så hvis familien din spiser i skift, er dette det perfekte valget for en travel uke.
Hva du trenger
- 1 pund frosne kokte kjøttboller
- 3 (14 gram) bokser klar til å betjene kjøttboks
- 1 kopp vann
- 1 (10 gram) pakke frossen baby lima bønner
- 1 (16 gram) veske gulrøtter
- 1 (6 gram) kan tomatpuré
- 2 løk, hakket
- 3 hvitløkskrammer, hakket
- 1 pund røde poteter, kupert
- 2 (14 gram) bokser terninger tomater, undrained
- 1 ss sukker
- 2 ts tørket basilikumblader
- 1 ts tørket marjoramblad
- 1 (15 gram) pakke frossen mais
- 1 ts salt
- 1/2 teskje pepper
- 1 kopp surkrem
- 1/4 kopp hakket grønt
Hvordan å klare det
Spray en 4-6-tommers sakte komfyr med nonstick matlagingsspray.
Kombiner frosne kjøttboller, biff bouillon, vann, frosne baby lima bønner, baby gulrøtter, tomatpuré, løk, hvitløk, røde poteter, terninger tomater, sukker, barer, marjoram, mais, salt og pepper i forberedt sakte komfyr.
Tørk crockpotet og kok på lavt i 8-10 timer, til gryten er blandet og boblende og alle grønnsaker er ømme.
Server toppet med rømme og hakket grønt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 450 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 67 mg |
| natrium | 718 mg |
| karbohydrater | 58 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 29 g |