Jordbær er utvalgt frukt av denne svært enkle og deilige Champagne-punchen. Oppskriften er perfekt når som helst på året, og det kan raskt bli en ny favoritt. Uansett hvilken type fest du er vert, vil gjestene nyte sin fruktige smak og forfriskende gnist.
Basen av denne punchen finner du i kjøpesenterets fryseseksjon, hvor du kan hente en boks av fruktpunch og noen frosne jordbær. Forsikre deg om at begge er delvis tint og at du rører kjeften godt nok til å oppløse juice helt.
Hva du trenger
- 12 gram fruktpunch (frosset)
- 10 gram jordbær (frosset eller 1 1/2 kopp fersk, skiver jordbær)
- 2/3 kopp
- appelsinjuice
- 2 ss
- sitronsaft
- 3 kopper vann
- 24 gram
- ingefærøl
- 1 (750 ml) flaske Champagne
- Garnér: jordbær, rosmarin, sesongens frukt eller sitrusskiver
Hvordan å klare det
- I en slagskål kombinerer du halvtoppet fruktslag, jordbær, appelsin og sitronsaft og vann for å lage fruktjuicebunnen.
- Rør godt og oppbevar i kjøleskapet til du er klar til å servere.
- Like før du serverer slag, legg til ginger ale og Champagne.
- Garnér med friske jordbær, rosmarin, sesongens frukt eller sitrusskiver.
Gjør ca 20 4-unns porsjoner.
Tips og triks
Denne oppskriften er avhengig av et frosset fruktslag som er pakket som et konsentrat, og det er derfor nødvendig med ekstra vann.
Hvis du foretrekker å gå med en flaskefruktsaftjuice, vil du kanskje hoppe over vannet og helle 2 kopper fruktpunch. Legg til mer til du finner den perfekte juiceblandingen for din smak.
Under jordbærsesongen anbefales det å bruke friske jordbær i stedet for frosne. Du vil ønske å moske dem for å frigjøre sitt juice, og dette kan lett gjøres med en muddler . Alternativt kan du kjøre bærene gjennom din elektriske juicer. Dette gir slag en ferskere smak og skaper en veldig fin drink til vår- og sommerfester .
Champagne er ikke ditt eneste alternativ, og du kan velge din favoritt musserende vin . Du vil ofte finne at den italienske Prosecco koster litt mindre, noe som gjør det til et perfekt valg for glitrende slag på et budsjett.
Når du legger til vin og brus i siste øyeblikk, sørger du for at slaget ditt er så brennende som mulig. Chill alle ingrediensene forut for å sikre at det er fint og kaldt før servering. Ved å gjøre dette kan du unngå å legge is og forhindre vanning av smaken. Et annet alternativ er å sette stempelskålen i en vegg med høy vegger eller en flat bolle fylt med is, forfriskende det som det smelter.
Denne oppskriften gjør et ganske stort parti av slag . Hvis stempelskålen ikke klarer å håndtere volumet, hell bare halvparten av saftblandingen i skålen om gangen. Fyll dette med like mange Ginger Ale og Champagne, og reserver resten for å fylle bollen når den blir lav.
Gjør det ikke-alkoholholdig
En punch oppskrift som dette er den perfekte kandidaten til å lage en fruktig alkoholfri slag som alle kan nyte.
Bare erstatt vinen med en glitrende druesaft. Smaken vil være nesten identisk, men det er barn og ikke-drikker vennlig. En glitrende cider kan fungere pent også.