Hva er Tiger Nuts?
Til tross for deres navn er tigerøtter egentlig ikke en nøtter, men heller en liten knoll (som poteter, yams og jordskokker ). Avhengig av hvor du er fra eller hvor du har reist i verden, kan du også kjenne dem som "nookon" eller "chufa".
Trenger du en annen grunn til å gi tiger nøtter et forsøk? De er helt vegetarianer, veganer , glutenfri, paleo-vennlig (de er enda "Certified Paleo") og som om det ikke var nok, er de til og med egnet for en rå vegansk diett.
Og til slutt, kan de være den perfekte veganske snacken.
Hva smaker tiger nøtter som?
Kanskje viktigst av all informasjonen du trenger om tigerøtter er dette - hva smaker de egentlig? Er de noe bra?
Tiger nøtter har en interessant tekstur, som et hardt fiken på utsiden, og litt tynt på innsiden (ligner vegansk jerky). Det er litt vanskelig å gjøre sammenligninger, men i en verden hvor store selskaper bruker år og millioner prøver den perfekte mengden knase og munnfølelse, er det en hyggelig forandring for å finne noe du må tygge på. Når det er sagt, hvis du finner ut at du ikke liker chewinessen, er de også tilgjengelig pre-peeled, og i denne formen er de mye mer som en perfekt tilberedt søtpotet i tekstur, men mye fastere.
Så langt som den faktiske smaken er det litt på den jordiske siden, med naturlig søthet. Tiger nøtter er som en Brasil nøtt, men søtheten er litt som en pecan.
Så generelt, hva smaker tiger nøtter som? Som et hardt fiken krysset med en Brasilmutter, søtpotet og pecan. Hvis det er vanskelig å forestille seg, bare gi dem en prøve og se selv
Hvordan bruke tiger nøtter
Lurer på hva du skal gjøre med tiger nøtter? Den beste måten å bruke tiger nøtter på er å knuse dem rett ut av posen som en sunn og all naturlig snack!
Hvis du er ute etter sjetonger eller chips eller vil ha et mindre fat alternativ til nøtter, kommer tigermøtene til å treffe stedet. Mens mange vil anbefale å suge dem først, hvis du liker chewiness, er de perfekte som det er.
Når det er sagt, er tigerøtter også tilgjengelig i forhåndsskåret, og i dette skjemaet lager de en stor salat-, havregryn eller frokost quinoa-bolle-tilsetning. De er et perfekt naturlig søtt tillegg til hjemmelaget granola, enten skiver eller hele .
Ernæringsfakta om tiger nøtter
Tiger nøtter markedsføres som en paleo superfood fra vårt forfedre hjemland i Afrika. Tørrere som tiger nøtter, talsmenn hevder, drev nesten 80% av våre evolusjonære forfedre, så det burde også være bra for oss moderne mennesker.
En annen helsemessig fordel ved å spise tigerøtter, talsmenn hevder, er deres "pre-biotiske" fiber, som kan bidra til å fremme naturlig pro-biotisk vekst i tarmene, noe som fører til bedre fordøyelse. Uansett om du tror at kravet, er probiotika sikkert gunstig av en rekke årsaker. Og for å videreutvikle hype er tigerøtter ikke den eneste kilden til pre-biotisk fiber, men de er utvilsomt en stor kilde (og de gjør en god matbit!). Så, hvis du ikke allerede har det, bør du prøve dem!