Hva er i sesongen i Virginia?
Virginia turistkontor kan få oss alle til å tro at det er en stat for elskere, men lokalbefolkningen vet det er for bønder og spisere også. Virginia gårder vokser et fantastisk stort utvalg av frukt og grønnsaker. Avhengig av ditt område i staten, vil årstider og veksttilgjengelighet variere, som det kommer fra år til år. Du kan også se opp produsere etter årstider: vårprodukt guide , sommer produsere guide , høst produsere guide , vinter produsere guide .
Epler , august til februar (kald lagring til våren)
Arugula , tilgjengelig året rundt, men best på vår og høst når det er peppery smak på sitt beste, men ikke altfor skarp, noe som kan skje i varmen
Asparges , vår-ser etter faste spyd, enten tykke eller tynne
Basil , mai til november
Beets , året rundt, se etter haug som selges med det grønne, fortsatt festet fra sent på våren
Blåbær , mai til juli
Brokkoli , mai og igjen i oktober og november
Broccoli Raab , oktober til desember-brokkoliens bladere, mer bitter forbund, prøv å blanchere den før matlaging for å temme sin bitre kant
Brysselkål , oktober til desember - hvis markedet selger på stengelen, er det bra, men vet at de vil lagre best hvis de fjernes fra stengelen, i en løs pose i kjøleskapet.
Smørbønner , juli og august
Kål , mai til desember
Cantaloupes , juli og august
Gulrøtter , året rundt
Blomkål , oktober til desember
Knoldselleri / Selleri Root , oktober til januar-se etter faste pærer uten myke flekker
Selleri, september til november
Cilantro , året rundt
Chard , mars til desember
Kirsebær , sen vår og sommer
Chicore , oktober til desember
Chile , august og september
Collard Greens , mars til desember
Korn , juni til august
Gurkere , juni til november
Aubergine , juni til august
Escarole , september til desember
Fennikel , faller gjennom våren
Hvitløk , juli og august (lagret året rundt)
Hvitløk Scapes / Grønn hvitløk , mars og april
Druer , august til oktober
Grønne bønner , juni til september
Greens , mars til desember
Grønne løk , mars til november
Urter , ulike året rundt
Kale , mars til desember
Kohlrabi , oktober til mars
Preeks , året rundt
Salat , året rundt
Meloner , juni til august
Mint , året rundt
Morel , vår
Sopp (dyrket), året rundt
Sopp (vill), våren gjennom høsten
Nektariner , juni til september
Nettles , mars og april
Nye poteter , mars og april
Okra , august og september-se etter faste bøsser med så lite brunt på stammen som mulig
Løk , året rundt
Oregano , året rundt
Persille , året rundt
Pastinetter , oktober til desember
Ferskner , juni til september
Erter Greens , mars og april
Erter og erter Pods , juni til august
Peppers (søt), juni til august
Poteter , juli (tilgjengelig fra lager året rundt)
Gresskar , september og oktober - hvis du vil lage mat, sørg for at det er et bakepresse, ikke et felt gresskar
Radicchio , september til desember
Røster , mars til november
Sage , året rundt
Scallions , mars til november
Sjalott , sommer og høst (fra lagring gjennom vinter)
Skjellbønner , august og september
Snap Peas / Snow Peas / Pea Pods , juni og juli
Sorrel , året rundt
Spinat , året rundt
Jordbær , april til juni
Summer Squash , mai til september-courgette, crookneck og mer!
Søtpoteter , året rundt, se etter søte potetblader / grønnsaker også
Timian , året rundt
Tomater , juli til oktober
Snupper , september til mars
Vannmeloner , juni til august
Vinterkamp , september til januar
Kucchini , mai til september
Zucchini Blossoms , mai til juli