Lys opp festen din med en glitrende slag som har en nydelig blomsterkreft. Tranebær Elderflower Champagne Punch er en enkel oppskrift som kommer sammen på bare noen minutter, og dens smak vil fascinere alle dine gjester.
Denne oppskriften er ekstremt lett å blande, selv i siste øyeblikk. Den kombinerer den søte elderblomsterkremmen av St. Germain Likør med tranebær og sitronsaft og fullfører den med en dobbel dose gnisten. Resultatet er en forfriskende drink som er perfekt for vår- og sommerfester .
Hva du trenger
- 3/4 kopp / 6 ounces elderflower likør (St. Germain)
- 1 1/2 kopper / 12 gram tranebærjuice
- 1/2 kopp / 4 gram
- enkel sirup
- 1/2 kopp / 4 gram
- sitronsaft
- 1 750 ml flaske musserende vin
- 1 1/2 kopp / 12 gram
- klubbens brus eller seltzer
- Garnér: tranebær, sesongfrukt eller sitrusskiver
Hvordan å klare det
- I en stor krukke, kombinere elderflower likør, tranebær og sitronsaft, og enkel sirup.
- Rør godt og avkjøl over natten.
- Når det er på tide for service, hell den spikedjuiceblandingen i en punchskål og topp med musserende vin og brus.
- Garnér med tranebær, sesongfrukt eller sitrusskiver.
Gjør ca 16 4-ounce porsjoner.
Tips og triks
For å gi stansen en lysere profil, bruk hvit tranebærjuice.
Det er et perfekt komplement til elderblomsten og gjør at blomstene kan skinne litt lysere. Også, hvit tranebær er ikke helt så søt som den røde tranebæren vi er så kjent med.
Som sangrias , er det best å blande opp bunnen av stansen og la den ligge i kjøleskapet over natten. Dette bidrar til å gifte seg med smaker og skaper en mer uniform smak. Likevel, hvis du ikke planla forut og trenger en rask punch rett før festen, vil det fungere bra.
Selv om dette kalles en "Champagne-slag", er det ikke nødvendig med Champagne. Enten det er en Prosecco eller en glitrende rosé, vil din favoritt musserende vin gjøre en god punch. Bare vær sikker på å legge den til og soda rett før tjenesten, slik at gjestene dine kan nyte boblen fullt ut.
Is eller ingen is?
Det er ikke nødvendig å inkludere is i slag hvis du slapper av alle ingrediensene på forhånd. Du kan sikkert legge til is hvis du vil, og det er ikke en dårlig ide om det er en varm dag.
En enkel isring ser alltid bra ut i en bolle. Det kan gjøres med bundtpannen, og du kan til og med fryse friske frukter inni. Du trenger å tenke fremover skjønt. Store isbiter tar lengre tid å fryse, så prøv å gi det minst 24 timer, om ikke lenger.
Du kan også bruke store isballer eller fryse is i nesten hvilken som helst stor beholder som passer i bollen din. Husk at jo større isbiter, jo tregere smelter de. For en festpunch er det alltid best å unngå den gjennomsnittlige isbiter som er i alles fryser.
Hvis du vil unngå en sjanse for å vanne ned punchen din, legg stempelbollen i en isbit.
Når isen smelter, dump bare vannet og legg til mer for å holde bollen avkjølt.