Det er mange ting å elske om tequila soloppgangen. Det er lett å blande opp med et øyeblikk , det er vakkert å se på, det er en forfriskende fruktig cocktail, og selvfølgelig er det tequila!
Mens det er en flott cocktail, er appelsinjuice og grenadinversjonen som er så populær , ikke original. Hvis du vil ha en smak av den første tequila soloppgangen, trenger du limejuice, creme de cassis og club soda. Det er like deilig og inkluderer den signaturen "soloppgang" -effekten. Det er ganske enkelt en helt annen smak.
Den moderne Tequila Sunrise
Det er ingen tvil om at tequila soloppgangen er en av de mest populære tequila-drikkene . Det er også en av de enkleste og lagringseffekten som skaper soloppgangen, skjer naturlig, slik at alle kan skape denne fantastiske cocktailen.
Nøkkelen til soloppgangen er å unngå å røre drikken etter å ha tilsatt grenadinen. Hvis du rører det, vil grenadinen blande seg med saften og skape en rødbrun drink.
Grenadinen legger også til en fin søtighet for å balansere ut tartmen av appelsinjuice. Hvis du hopper over tequilaen, er den jomfruelige soloppgangen faktisk en ganske god måte å søte opp morgenen OJ. Uansett er det et fantastisk tillegg til brunsjbordet ditt .
Hva du trenger
- 2 gram
- tequila
- 4 gram
- appelsinjuice
- 1/2 unse
- grenadine
- Garnityr:
- oransje stykke
- Garnityr:
- maraschino kirsebær for garnityr
Hvordan å klare det
- Hell tequila og appelsinjuice i et highball glass fylt med isbiter.
- Rør .
- Hell langsomt grenadinet rundt glassets indre kant. Det vil synke og gradvis stige for å blande med de andre ingrediensene.
- Garnér med en oransje skive og kirsebær.
Den opprinnelige Tequila Sunrise
Den opprinnelige tequila soloppgangen er glitrende, lys og utstyrt med creme de cassis. På et tidspunkt ble det forenklet eller fullstendig endret (avhengig av hvordan du ser på det) til oppskriften ovenfor.
Konstantene har alltid vært den visuelle soloppgangseffekten og tequilaen.
Creme de Cassis er en sortbær likør med en dyp rød farge som brukes i noen cocktailer, mest kjent med vin i kir og vermouth cassis . Det fungerer veldig bra med tequila og er lett å finne på brennevinbutikken. Mens du har en flaske åpen, sørg for å blande sammen chimayo og el diablo cocktails også.
For å gjøre denne drinken, hell 1 1/2 gram tequila og saften av 1/2 kalk i et collins glass fylt med is. Topp med klubbens brus , og sakte deretter 3/4 gram creme de cassis i drikken. Garnér med limehjul og maraschino-kirsebær.
Historien om Tequila Sunrise
Det er noen historier bak opprinnelsen til tequila soloppgangen. Som med de fleste cocktailhistorier , blir det litt overskyet til tider, og det er vanskelig å vite hvilken historie å tro. I all sannsynlighet er Arizona Hotel og Trident Restaurant historier mest troverdige.
- En historie hevder at drikken ble brukt til å ønske turister til Cancun og Acapulco velkommen på 1950-tallet.
- En annen historie gir æren til Gene Sulit som hadde en tendens til å være på Arizona Hotel på 1930- og 40-tallet.
- En annen tilskriver den til Bobby Lazoff og Billy Rice, bartendere under tequila-dillet på 1970-tallet på Trident Restaurant i Sausalito, California. Det sies at dette er hvor drikken kan ha blitt til den populære appelsinjuice-versjonen.
Hvor sterk er Tequila Sunrise?
Forutsatt at du hælder en 80-bevis tequila og ender med en 7-unse drink, vil alkoholinnholdet i hver oppskrift være rundt 11 prosent alkohol i volum (22 bevis).
Du kan hælde så mye tequila eller så lite juice og brus som du liker å gjøre enten sterkere eller svakere. Men det vil nesten alltid være en ganske mild cocktail.
Mer Soloppgang Cocktails
Signaturens soloppgangseffekt av tequila soloppgangen har inspirert utallige drinker gjennom årene. Hvis du nyter den berøringen av søthet og det vakre inntrykket det etterlater i glasset ditt, gi en av disse oppskriftene en prøve.
- Firefly : Vodka og grapefruktjuicepar med grenadin for en enkel, tartdrink.
- Peach Candy Corn Cocktail : En lekfull vodka-cocktail som er ideell for Halloween.
- Ruby Rum Soloppgang : En tart rum drikke med grapefruktjuice.
- Sour Sunrise : En mer avansert versjon som inneholder bourbon whisky.
- Sparkling Peach Sunrise : En delikat mocktail med ferskenjuice.
- Tequila Sunrise Margarita : Ja, det er en margarita for alt, og denne blandede skjønnheten er ganske morsomt.
- Waterloo Sunset : En drink som blander gin, elderflower og Champagne med en bringebær-flavored soloppgang.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 100 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |