Det er ikke noe bedre enn en kul og forfriskende, friskt smoothie på en varm sommermorgen. Denne deilige kokosnøttens bringebær smoothie har en frisk fruktig og tropisk smak som vil lyse opp morgenen og få deg til å føle seg klar til å ta på dagen!
Jeg elsker å blande det opp med ulike typer melker og frukt. I denne bruker jeg kokosmelk fra en boks. Den har mindre søtningsmidler og fortykningsmidler og er vanligvis billigere enn å kjøpe kokosmelkdrinken. Fettene fra kokosmelken er gode, sunne fettstoffer er også gode til å holde deg fulle hele morgenen! Men du kan også bruke kokosmelk fra kartongen. Bare bruk ca 1 1/2 kopper.
Du kan bytte bringebær for eventuelle bær du ønsker. Jordbær og blåbær fungerer også bra og smaker deilig med kokosmelk. Jeg elsker å legge til en frossen banan for søthet, og det kan erstatte koppen av isen. Jeg holder en haug med frosne og skrellede bananer i fryseren, slik at jeg enkelt kan pope dem til smoothies om morgenen.
Denne smoothie er latterlig lett å lage. Den har minimale ingredienser, og du trenger bare en blender for å få det til å skje! Du vet også hvor alle ingrediensene kommer fra og kan føles bra om å gjøre det hver dag, akkurat som min oransje juilius smoothie !
Du kan gjøre denne smoothie til en protein shake ved å legge til en scoop av vanilje proteinpulver. Du kan også erstatte en del av kokosmelken med litt yoghurt. Dette legger til store probiotika, kalsium og et spark av protein! Min mann elsker å drikke disse rister før arbeid fordi de holder ham full hele morgenen, og han kan enkelt drikke dem i bilen. Det ville være så hyggelig å kunne nyte en frokost ved bordet, men det skjer så sjelden i huset vårt! Vi er heldige å ta en proteinbar om morgenen, så en smoothie er en fin forfriskende godbit for en travel morgen!
Hva du trenger
- 1 boks kokosmelk (lett eller vanlig)
- 1 kopp bringebær (frosset)
- 1/3 kopp appelsinjuice (ingen pulp fungerer best)
- 1 spiseskje av honning
- 1 kopp is (du kan også legge til en frossen banan)
Hvordan å klare det
- Legg kokosmelk, appelsinjuice, honning, frosne hindbær og is i en stor blender. Bland høyt til smoothie er helt glatt. Hvis du bruker en frossen banan i stedet for isen, trenger du ikke å legge til honningen.
- Del smoothie mellom to store smoothie-briller. Bruk en smoothie halm som det blir fint og tykt! Garnér med friske hindbær og server umiddelbart (det smaker bare godt når det fortsatt er kaldt!)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 463 |
| Total mengde fett | 30 g |
| Mettet fett | 26 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 21 mg |
| karbohydrater | 54 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 5 g |