For St. Patrick's Day eller en kald vinterdag, er denne oppskriften på klassisk corned beef og kål i crockpot deilig og super lett også. Hvis du vil lage din corned beef den tradisjonelle måten, se Basic Corned Beef Dinner Recipe . Og ikke glem å sjekke ut Start med ... Corned Beef for måter å bruke de yummy restene.
Hva du trenger
- 6 gulrøtter, kutt i biter
- 2 løk,
- opphakket
- 2-3 pund corned beef brisket med krydderpakke
- 12 oz. kan øl (alkoholfri er greit)
- 2 ss. gul sennep
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1 kopp vann
- 8 kiler kål
Hvordan å klare det
- I 4-6 quart crockpot, kombiner gulrøtter og løk. Plasser corned beef i crockpot og dryss med innhold av krydderblanding. Hell øl over brisket og spred sennep på brystet. I en liten bolle, bland brunt sukker med vann og hell over brisket. Dekk crockpot og lag på lav innstilling i 10-12 timer.
- Fjern corned beef fra crockpot og deksel med folie, sett deretter i 200 grader F ovn for å holde varmen. Tilsett kål kiler til grønnsaker og væske i crockpot. Dekk crockpot og kok på høy i ytterligere 30-40 minutter eller til kål er skarp-øm.
- For å servere, kutt corned beef over korn i tynne skiver. Fjern grønnsaker fra sakte komfyr med skåret skje og server med corned beef. Server kokesaft over maten, hvis ønskelig. Tilbyr ekstra sennep på siden; Jeg foretrekker egentlig honning sennep.
Hvis du har en nyere, varmere kokekrokpot, vil du kanskje sjekke den etter 8 eller 9 timer. Selv om, med denne mye væske, bør det ikke være mye problem med noe som brenner.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 557 |
| Total mengde fett | 23 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 163 mg |
| natrium | 244 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 55 g |