Kan en sunn pølse smake godt?
For mange år siden, selv om jeg ikke hadde kommet over Al Fresco kylling pølser i min lokale matbutikk, husket jeg å lese en artikkel i New York Times- magasinet, om en uvanlig markedsføringskampanje hvor folk handlet som agenter for Al Fresco og brakte pølsene til venners 4 juli cookouts. Dette bidro til å øke salget av Al Fresco kylling pølser med så mye som 100% i enkelte områder. Heldigvis har jeg nylig hatt muligheten til å prøve Al Fresco kylling pølser for meg selv og ble hyggelig overrasket.
Mindre er mer
Innrøm det, hvis du blir fortalt at et produkt er sunt og lavt i fett, si 75% lavere fett enn et vanlig produkt - det kan få deg til å tro at det ville mangle på noen måte. Uten alt det fete, har noe å gi, ikke sant? Vel, dette er absolutt ikke tilfelle med Al Fresco alle naturlige kyllingpølser, som har kvart i fettet av vanlige svinekoblinger. Og med de fleste varianter som har bare noen få gram karbohydrater per porsjon, er det bare to varianter som har 7g og 10g-Al Fresco kylling pølser, som passer fint med lav karbo dietter, så vel som fettfattig dietter.
Dessuten har Al Fresco kylling pølser ingen konserveringsmidler, nitritter, nitrater eller kunstige ingredienser, noe som burde få mødre til å føle seg godt om å mate disse kyllingpølsene til barna sine. Min glutenintolerante mann var glad for å oppdage dem siden mange andre pølser inneholder brødsmuler som fyllstoffer. Men ikke disse.
Til frokost eller middag
Al Fresco har så mange forskjellige varianter av deres kyllingpølser, du kan spise dem nesten hver dag i to uker og ikke trette av dem.
Hver pakke tilbyr velsmakende oppskrifter og serveringsforslag hvis du føler deg uinspirert.
Frokosten kylling pølser funksjonen:
- Apple Maple med ren Vermont lønnesirup
- Country Style med salvie og timian
- Wild Blueberry med ren Vermont lønnesirup
Velg mellom mange middagssorter, noen ferske og noen tilberedt.
Mine favoritt favoritter er:
- Teriyaki Ginger fullt kokte kylling pølser med ingefær og chili peppers, som jeg brukte i en stekepai med løk og grønn paprika
- Tranebær Orange fersk kylling pølser, som vi likte med en ris pilaf
- Italiensk Herb Kylling pølser med balsamico eddik, som er flott i pasta sauser
Andre middagssorter inkluderer Mango Chipotle, Tequila Lime med fersk koriander og Spicy Jalapeno med stekte paprika. Det er også søt sitron med Tarragon, Buffalo Style (som var fantastisk på en pizza jeg lagde), og stekt hvitløk med løk, pluss noen flere-sikkert nok variasjon for enhver smak.
Kan du stoppe med bare en?
Smaken er godt balansert, og selv om jeg innrømmer at det var noen smakkombinasjoner min mann og jeg kanskje ikke vanligvis velger i en pølse (som blåbæren), ble vi hyggelig overrasket. Al Fresco kylling pølser er saftig og deilig, med en god munnfølelse.
Bare ett mindre ord med forsiktighet for de som ser på fettinntaket. Så lavt som Al Fresco kylling pølser er redusert, si, fra 28g fett til 6g med mange av middagspølser - en serveringsstørrelse er bare en lenke, så ikke gå over bord og spis for mange av dem på en sitter, selv om du kanskje vil.