En enkel oppskrift på Adrak Ki Chai - Ginger Tea

Start dagen på rett spor ved å bruke denne oppskriften til å lage en kopp adrak ki chai, en krydret indisk versjon av ingefærte. Selv om kaffe er morgendagens valg for den gjennomsnittlige amerikanen, er te ekstremt populær i hele Asia - fra Kina til det indiske subkontinentet. Mens te vanligvis inneholder en lavere mengde koffein enn kaffe, har denne spesielle teen et rykte for å revitalisere den svake på grunn av krydderinnholdet.

Denne oppskriften på adrak ki chai skiller seg ut fordi det er en hjemmelaget blanding. Bruk den til å lage to kopper deilig te eller doble ingrediensene for å gjøre et større beløp.

Hva du trenger

• 1 kopp vann
• 1 kopp melk (hele)
• 3 teskjeer blader
• 1-tommers stykke ingefær
• Sukker til smak

Hvordan å klare det

1. For å lage adrak ki chai te, skal du først blande melk og vann i en dyp panne og koka dem på en høy flamme. Du kan bruke fettmjólk, men fullkrem smaker best.
2. Når melken og vannblandingen begynner å stige til å koke, må du legge til ingefær, som skal revet i små stykker, og redusere varmen til lav flamme eller simre. Du bør kunne finne frisk ingefær i produktseksjonen i de fleste dagligvarebutikker

1. Når melke- og vannblandingen stiger til koking igjen, må du legge til tebladene. La deretter blandingen stige og slå av flammen. Du vil ikke ofre smak her. Gå for sterke teer som assam, darjeeling, nilgiri eller ceylon for den beste smaken. Hvis disse teene ikke er tilgjengelig på din lokale matbutikk, kan du prøve å bestille dem online fra spesialbutikker.
2. Etter oppvarming av blandingen, vil du dekke te og la den brygge i to minutter.
3. Filter gjennom en sil. Deretter legger du til hvor mye sukker som passer din smak. Du kan også bruke en sukker erstatning, som honning eller agave. Deretter kan du prøve denne deilige drikkevaren, men husk å ta en rask prøveslutt heller enn en stor gulp for å sikre at teen ikke er for varm og ikke brenner deg.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	117
Total mengde fett	4 g
Mettet fett	2 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	12 mg
natrium	62 mg
karbohydrater	15 g
Kostfiber	1 g
Protein	5 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)