Med populariteten til meksikansk mat i økende grad, å ha en ferdig meksikansk krydderblanding på hånden, kan du spare tid på kjøkkenet. Å lage din egen meksikanske krydderblanding hjemme med denne blandingen av urter og krydder er enkel.
De mest brukte smaker i meksikansk matlaging er hvitløk, løk og chipotlepulver (ristede jalapeños som har blitt tørket og malt). De mest brukte urter og krydder i meksikansk matlaging inkluderer koriander , chili powde r, meksikansk oregano, spidskommen , kanel, nelliker, anis, kakaopulver og epazot .
Denne meksikanske krydderblandingen er flott i chili og drysset på biff, svinekjøtt eller kylling før grilling, baking eller broiling.
Hva du trenger
- 1/2 kopp chili pulver
- 1/4 kopp
- Ungarsk søt paprika
- 1 ss munnspiss
- 1 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts bakketørket chipotle chile pepper
- 2 ts tørket oregano blader
- 1 ts salt
Hvordan å klare det
- Pisk sammen chilipudder , ungarsk søt paprika , spidskommen, hvitløkspulver , løkpulver, chipotlepepervarer, tørket oregano- løv og salt til jevnt kombinert.
- Plasser meksikansk krydderblanding i en lufttett glassburk og lagre på et kjølig, mørkt sted. Bruk innen 3 måneder. Rist før hver bruk for å kombinere.
Denne meksikanske krydderblandingen er flott med chili. Dryss det på biff, svinekjøtt eller kylling før du griller, baker eller smaker for en smak i sørlige omgivelser.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 6 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 89 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |