Hjemmelaget Bakt Bønner Med Land Ham

Country skinke og mørke melasse smaker disse smakfulle bakt marine bønner. Server dem som en hovedrett med komfortmat med enten maisbrød eller kjeks til et deilig, sørlig familiemål. De er bønner i Boston-stil, men skinken gir dem en sørlig vri!

Hva du trenger

• 1 pund tørkede marine bønner
• 1 stor løk (kvartet og tynt skåret)
• 1/2 pund
• hakket land skinke
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1/3 kopp mørk melasse
• 4 ss brunt sukker
• 1 ts salt
• 1/4 ts tørket sennep

Hvordan å klare det

1. Skyll bønnene og velg, kast bort eventuelle misfargede eller misdannede bønner og små steiner. Legg bønnene i en middels gryte og dekk med vann. Kok og kok i 1 1/2 minutter. Fjern fra varme, deksel og la stå i 1 time.
2. Tilsett vann til pannen til ca 1/2 tommers over bønnene. Kok på nytt igjen, og senk varmen til laveste innstilling, deksel og krymre forsiktig i 1 1/2 time. Ikke kok bønnene. Tørk bønnene, reserver væsken.

1. I en liten skillet, varme noen få teskjeer av vegetabilsk olje, eller akkurat nok til å dekke bunnen av pannen. Legg til terninger med skiver og yngel til det er lett brunet.
2. Kombiner den reserverte bønnevæsken med melasse, brunt sukker, salt og sennep; rør for å blande.
3. Varm opp ovnen til 350 ° F.
4. I en 3-kvarts gryte lag bønner med skiver og løk. Hell væskeblandingen over bønnene, slik at væsken er jevn med toppen av bønnene. Hvis nødvendig, legg til litt vann.
5. Dekk gryten og bake på midtstativet i 3 timer, rør om og om.
6. Fjern dekselet fra bønnepotten eller gryten og fortsett å bake, rør om og om i ca 30 minutter, eller til væskene har redusert og fortykket noe.

Tips : Sett en stekepanne med ca 1/2 tommers vann på bunnstativet under bønnepotten eller gryten for å fange spill. Legg til mer vann til denne pannen etter behov. Pannen vil hjelpe til med å fange spill og vannet vil bidra til å holde utslippene brennende.

Serverer 6 til 8.

Du vil kanskje også like

Sakte bakte bønner med melasse og bacon

Hjemmelaget grillet bakt bønner med krydret pølse

Country-Style Bakte Bønner

Bakt bønner, Slow Cooker

Se også

Sakte Komfyr Oppskrifter

Hovedoppskriftsindeks

De siste oppskrifter

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	346
Total mengde fett	7 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	4 g
kolesterol	18 mg
natrium	343 mg
karbohydrater	55 g
Kostfiber	11 g
Protein	18 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)