Beste Slow Cooker Bakte Bønner Med Bacon

Disse tregte kokte bønner begynner med tørket marinebønner, bacon og salt svinekjøtt. Kombinasjonen av tomatjuice, ketchup og melasse smaker bønnene perfekt.

Hva du trenger

• 1 pund marinebønner, ca 2 1/2 kopper
• 5 kopper vann
• 5 eller 6 stk
• bacon, terninger, eller om
• 1/4 pounds salt svinekjøtt, skiver
• 1 kopp tomatsaft
• 1/2 kopp hakket løk
• 1/4 kopp ketchup
• 1/4 kopp sorghum melasse eller vanlig melasse
• 1/4 kopp brunt sukker
• 1/2 ts tørr sennep
• 1 1/2 ts. salt
• 1/4 ts. svart pepper
• 1 ts.
• chilipulver

Hvordan å klare det

1. Soak bønner over natten i en stor bolle.
2. Neste morgen, drenne bønnene; legg dem i en stor pott eller panne . Dekk med 5 kopper ferskvann og bring til en simmer over middels lav varme på stovetoppen. Smør inntil øm, ca. 1 time. Tørk bønnene og reserver 2 kopper av væsken.
3. Legg bønnene til sakte komfyren .
4. I en skillet over middels varme, stek bacon eller salt svin til brunet; rør inn i bønner i crock potten.

1. I en bolle kombineres tomatjuice, hakket løk, ketchup, melasse, brunt sukker, tørr sennep, salt, sort pepper og chilipulver; legg til bønner og rør godt.
2. Dekk og lag på LAV i 7 til 9 timer eller HØY i 4 til 5 timer, til bønner er ganske ømme og smakfulle.
3. Sjekk og legg til litt av den reserverte væsken etter behov.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	330
Total mengde fett	4 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	14 mg
natrium	577 mg
karbohydrater	58 g
Kostfiber	12 g
Protein	19 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)