Ristet Granateple Kylling Oppskrift

Dette er en favoritt Rosh Hashanah rett av marokkanske jøder. Den smakfulle smaken av granatepler fyller sausen til kyllingen.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 375 F.
  2. Bland i en kopp bland olje og hvitløk. Pensel hvitløk olje over kylling.
  3. Legg kylling i grunne bakervarer. Drikk resten av oljen over kyllingen. Bake i forvarmet ovn i 45 minutter, basting flere ganger med pan juice til huden er brunet og juice løper når et lår er gjennomboret i tykkeste del med en gaffel.
  4. Fjern 1 ss frø fra granatepler. Sett til side for garnering. Klem juice fra gjenværende granateple gjennom en sigte i en liten bolle.
  1. I en liten, ikke-reaktiv gryte, bland granatäpplejuice, vin, sitronsaft og kanelsukker. Kok over høy varme. Reduser varmen til lav og kok 5 minutter. Seske saus med salt og pepper etter smak.
  2. Overfør stekt kylling til en serveringsfat og pierce hvert stykke flere ganger. Hell saus over kylling. Garnér med granateplefrø og tjen ved romtemperatur.


Oppskriftskilde: Everyday Cooking for Jewish Home av Ethel G. Hofman (HarperCollins)
Gjengitt med tillatelse.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 1190
Total mengde fett 73 g
Mettet fett 19 g
Umettet fett 33 g
kolesterol 377 mg
natrium 351 mg
karbohydrater 4 g
Kostfiber 1 g
Protein 120 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)