Poteter, bacon og kål lag opp for å lage en fylling hovedrett suppe for tregkokeren. Bare legg grønnsaker og buljong til crock potten og sett den i ca 6 til 8 timer. Alt du trenger å gjøre når du kommer hjem er å legge til litt rømme og kokt bacon.
Du kan variere ingrediensene med det du har på hånden. Bytt purre med ekstra løk eller bruk terninger i stedet for bacon. Hvis du ikke bryr seg om karvefrø, bare la dem ut.
Nyt denne deilige suppe med krustet brød eller kjeks. Resterne gjør en fabelaktig lunsj neste dag, så vær ikke bekymret hvis du gjør for mye.
Hva du trenger
- 4 kopper kyllinglager (usaltet eller lavt natrium)
- 3 poteter, skrelt og terninger
- 1 1/2 kopper hakket kål
- 1 purre (terninger, med hvite og bare de veldig lysgrønne delene)
- 1/2 kopp hakket løk
- 2 gulrøtter (terninger)
- 1/4 kopp hakket persille
- 1 ts salt (eller smake)
- 1/2 teskje pepper
- 1/2 ts karvefrø
- 1 løvblad
- 1/2 kopp rømme
- 8 gram bacon (eller mer, som ønsket)
Hvordan å klare det
- Kombiner kylling buljong, poteter, kål, purre, løk, gulrøtter og persille i stor bolle; Hell blandingen i sakte komfyr.
- Rør i salt, pepper, karvefrø og løvblad.
- Dekk og kok på lav i 6 til 8 timer eller på høy i ca 3 til 4 timer (eller til grønnsakene er ømme). Fjern og kasser løvbladet.
- Kombiner litt varm væske fra sakte komfyr med rømme i liten bolle. Tilsett blanding til sakte komfyr; røre.
- Ca 30 minutter før suppen er klar, kok baconet i en skillet over middels varme. Eller bake bacon i ovnen .
- Rør i det meste av smuldret bacon og redd noen spiseskjeer som skal brukes til garnering.
- Smak og juster krydderingene.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 320 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 1,045 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 17 g |