Dette er en lagdelt sakte komfyrens kake fra Sandy. Denne versjonen med bakkekjøtt er bedre kjent som en " hyttekake ". Skålen kan også gjøres med bakken lam eller hakket gjenværende lam.
De enkle lagene er allsidige. For en meatier gryte, bruk 1 1/2 til 2 pund av biff, og de grønne bønner kan erstattes med frosne grønne bønner, gulrøtter eller mais. Vi brukte rødt skinnete poteter i bildet på bildet. Vi kutte dem i 1/2-tommers kuber og de var perfekt tilberedt etter tre timer på høyt. Vi har også lagt til ekstra hakkede løk, ca 1 kopp.
Server dette smakfulle alt-i-ett-måltidet med kjeks eller crusty brød.
Hva du trenger
- 3 mellomstore poteter (ca 3 til 4 kopper terninger poteter) *
- kosher salt og ferskt malt svart pepper etter smak
- 1 pund magert kjøttbiff
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 ts hvitløkspulver, eller smake
- 1 kan (10 3/4 unser)
- kondensert krem med soppsuppe
- 1 ts biff smaks konsentrere eller tilsvarende base eller granulat
- 2 bokser (14 til 15 gram hver) grønne bønner, drenert
- ristet cheddarost, for topping
Hvordan å klare det
- Smør serviseinnsatsen til sakte komfyren med smør eller sprøyt den med stekepanna.
- Skru potetene og skrell om ønskelig. Skjær potetene i små biter, omtrent 1/2-tommers. Du bør ha 3 til 4 kopper terninger.
- Seskepudder med koshersalt og ferskmalt svart pepper.
- I en stor skillet over middels varme, brune 1 pund av biff med 1/2 kopp (eller mer) hakket løk. Rør inn hvitløkspulveret. Når løket er gjennomsiktig og biffen ikke lenger er rosa, overfør blandingen til sakte komfyren ved hjelp av en skje skje.
- I en bolle kombineres kondensert krem med soppsuppe med 1 teskje oksekjøttbunn eller biffkoncentratsmak. Skje suppensblandingen over biff- og løklaget.
- Drenk to 15 unse bokser med kutte grønne bønner og skje dem over suppe laget.
- Dekk og kok høyt i 3 timer. Rør forsiktig en eller to ganger.
- Vend til lav og dryss shredded cheddarost på toppen av shepherd pie; kok i ca 15 til 30 minutter lenger, eller til osten har smeltet og potetene er ømme.
* Sandy anbefaler russetbakt poteter, men Yukon gullpoteter eller rødhudede poteter vil fungere også.
Fra Sandy, "Min mann trodde at denne parabolen kunne ha brukt flere grønne bønner. Vi dished det opp, hente catsup på toppen og følte at det var like yummy smaksprøver som når vi var barn og våre mødre gjorde noe lignende."
Tips og variasjoner
- Bytt helkorns mais eller drenert hermetisert gulrøtter for de grønne bønnene.
- Bruk en cheddar jack-blanding av oster eller mozzarella til toppingen.
Flere oppskrifter