Inntil matfirmaer endelig begynner å bruke BPA (Bisphenol A) fritt bokser, lag kremssuppene fra bunnen av og bruk ferske og frosne grønnsaker. Gjør denne enkle krem suppe base til bruk i hovedretten og side rett gryteretter i stedet for kondensert krem supper. Ta gjerne hakkede kokte sopp eller urter til denne suppe-basen for forskjellige smaker.
Hva du trenger
- 2 ss smør
- 3 ss all-purpose mel
- 1/2 kopp lav natrium kylling kjøttkraft
- 1/2 kopp fettfri eller fettfri melk
- salt og nymalt svart pepper etter smak
Hvordan å klare det
Smelt smør i en kasserolle over middels lav varme. Rør inn mel Fortsett å røre til glatt og boblende.
Fjern pannen fra varme og sakte tilsett kyllingbuljongen og melken under omrøring eller visp for å holde blandingen jevn.
Sett pannen tilbake for å varme. Ta sausen til en mild kok og fortsett å lage mat, rør hele tiden, til den er tykkere. Smak og tilsett salt og pepper etter behov for å smake.
Bruk i gryteretter i stedet for kondenserte kremsupper.
Denne krem suppe base kan varieres ved å bruke vegetabilsk kjøttkraft, sauteed hakkede selleri, selleri frø eller sauteed hakkede sopp. Legg til urter og krydder, etter ønske.
Du vil kanskje også like
Colleens kyllingrisekasserolle
Easy Cheese Broccoli Soup Oppskrift, Slow Cooker
Flere matvarer
Hvordan lage karneemælk
Om havrekorn og hvordan å erstatte
Hjemmelaget Biscuit Baking Mix
Self-Rising Cornmeal Mix og Cornbread
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 114 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 354 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |