B-53 er en av de populære kaffedrikkeskuddene som er en del av en kollektiv kjent som B-50-familien. Mens det er motstykke, er B-52 avgjort mer kjent, B-53 er en morsom variasjon som kan gjøres på mange måter.
Hver av B-50-skuddene består av tre likører som er lagdelt for å skape en spektakulær utseende drikke. Nøkkelen til å få gode lag er to ganger: Hell ingrediensene i den oppgitte rekkefølgen fordi den tyngste væsken må være på bunnen og bryte opp væskens strøm ved å bruke en klassisk bartendingsteknikk kalt "flytende". Ikke bekymre deg, det er veldig enkelt og B-53 er den perfekte muligheten til å øve dine ferdigheter.
Mens kaffe og irske krem likører er standard i alle B-50 skudd, B-53 skiller seg ut fordi det inkluderer sambuca. Dette er en populær anis-flavored likør, og du kan kanskje vite smaken bedre som svart lakris. Gitt, det er ikke en smak som alle nyter, men du vil bli hyggelig overrasket over hvordan de andre ingrediensene tamme det ned.
Hva du trenger
- 1/3 skudd Kahlua Coffee Like
- 1/3 skudd Bailey's Irish Cream
- 1/3 skudd sambuca
Hvordan å klare det
- Hell kaffedikøret i et skuddglass, og fyll 1/3 av glasset.
- Flyt like mye av den irske fløten over kaffelikøren ved å helle den over baksiden av en skje.
- Float sambuca på toppen med samme skje teknikk for å avslutte skuddet.
Alternativt kan du riste de tre ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is og spenne i et skuddglass.
Flere B-53 Oppskrifter
Som med mange skuddoppskrifter, har B-53 blitt remade og tilpasset noen ganger gjennom årene.
Minst en av disse oppskriftene tok ut anis smaken helt og det fungerer ikke så bra.
Alle disse skuddene er lagdelt på samme måte som ovenfor, og helles like mengder av hver ånd i den oppgitte rekkefølgen.
- Kahlua, Sambuca, Grand Marnier
- Kahlua, Baileys, absinthe
- Kahlua, Baileys, vodka (for de som ikke liker anis)
Om likørene
Kaffen og irsk krem likører. Kahlua og Bailey er kanskje de mest populære kaffe og irske kremlikørene på markedet, men de er ikke de eneste alternativene . De er heller ikke pålagt å lage et flott B-53-skudd. Hvis du foretrekker et annet merke, kan du ikke bruke det. Du kan også prøve lykken ved å lage dine egne likører (begge er veldig enkle).
- Hjemmelaget kaffe likør
- Hjemmelaget irsk krem likør
Sambuca kommer i mange farger. Den morsomme delen om sambuca er at du kan få den samme flotte anise-smaken, men velg fargen din. Dette er perfekt for et skudd som B-53 hvor hver likør er fremstilt i lag.
- Hvit sambuca er den vanligste og det er faktisk en klar væske. Mange merker produserer det og Molinari er en favoritt.
- Rød sambuca har en strålende, dyp crimson farge. Det er vanskeligere å finne, men det er mulig. Zambello Sambuca Rossa er et fint alternativ.
- Svart sambuca er faktisk en dyp blå eller lilla farge (det er typen gjennomsiktige væsker), og det er en fin måte å toppen av B-53. Det finnes en rekke merker som gjør det, inkludert Romana, Galliano, og Luxardo (Passione Nera).
Hvis du velger absint. Det kan være fristende å skyte rett absint etter å ha sprukket åpne flasken og nyter en B-53 eller to.
Det er egentlig ikke en god ide fordi både smaken og brennevinene er veldig sterke, og noen ansvarlige drikker bør ikke anbefale det. I stedet gjør du "absinthe rituelle ." Det er en kul effekt og smaker mye bedre.