Jeg liker å forberede mye av denne marinade fordi det også gjør en deilig dipping saus. Husk at å bruke en marinade som har rørt rå kjøtt som en dypsaus, det må kokes i fem minutter. Bruk denne marinade med koreanske Bulgogi eller koreanske Beef Ribs .
Hva du trenger
- 1/2 kopp / 120 ml soyasaus
- 1/4 kopp / 60 ml grønn løk (kutt i stykker)
- 2 ss / 30 ml brunt sukker
- 2 ss / 30 ml eddik (rødvin)
- 2 ss / 30 ml vegetabilsk olje
- 1 spiseskje / 15 ml sesamolje
- 1-2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ts / 5 ml sort pepper
Hvordan å klare det
1. Kombiner alle ingrediensene og bland til sukkeret er helt oppløst.
2. Bruk denne marinade i 2 til 8 timer, avhengig av kjøttets tykkelse.
Se Marinating Beef for marineringstider.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 110 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1,080 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |