Søt ost fylling går bra med søte polske nalesniki , også kjent som polsk blintzes eller fylt crêpes. Når de er fylt og rullet, kan de bli bakt eller pannestekt, eller dyppet i banket egg og brødsmuler og stekt.
Hvis du ikke finner tørr ostemasseost, vil du kanskje lage din egen bondeost fra bunnen av.
Naleski fyllinger er ideelle for enhver type fylt polsk dumpling, som pierogi , uszka, kolduny og kulebiak .
Disse nalesniki er et godt alternativ for et vegetarisk måltid.
Hva du trenger
- 2 kopper
- tørr ostemasse (eller
- bønderost eller ricotta)
- 3 gram kremost (myknet)
- 1 stor eggeplomme
- 2 ss smør (smeltet)
- 1/2 ts salt
- 3 ss sukker
- 1 ts vanilje
Hvordan å klare det
- Legg ost i bollen av en matprosessor og puree til det er jevnt. Tilsett resterende ingredienser og prosess til fluffy.
- Del påfylling blant 12 pannekaker og rulle. Saute i liten mengde smør og server med fruktsaus, som frisk blåbærsaus, om ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 165 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 108 mg |
| natrium | 175 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 8 g |