Disse øl kjeks er et snap å forberede og bake. De tar bare 20 til 25 minutter fra start til slutt! Kjeksen smaker fantastisk og de lager et godt brød til omtrent hvilket som helst måltid.
Server disse ølkjeksene med en hjertelig chili . De er den perfekte kjeksen til å ta med seg til et eventyr eller fest.
Hva du trenger
- 2 1/4 kopper allsidig mel (10 gram)
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 ss granulatsukker
- 5 ss smør (smeltet)
- 3/4 kopp øl
- 1/4 kopp melk eller krem (for børstetopp)
- Dash av paprika
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F.
- Linj et bakeplate med pergamentpapir eller silikonbakeematte eller spray lett med bakspray.
- Kombiner melet, bakepulveret, natron, salt og sukker i en blandeskål. Visp å blande grundig.
- Tilsett smeltet smør og øl og rør til blandingen holder sammen.
- Vend ut på en floured overflate og knead 3 eller 4 ganger, akkurat nok til å lage en myk, sammenholdende deig.
- Tørk den myke deigen i en sirkel om 3/4-tommers tykk.
- Klipp kjeksene ut med kjekskiver og legg på det tilberedte bakeplaten.
- Pensle lett med melk eller krem og dryss med paprika.
- Bake i forvarmet ovn i ca 15 minutter, eller til bunnen er brunet
Gjør 10 til 12 kjeks, eller mer med en mindre kjeksøtter.
Du vil kanskje også like
Nøkkelen til lys, flakete kjeks er i håndtering av deigen. Overmixing eller kneading for mye vil gjøre kjeksen tett og hardt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 166 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 464 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |