Jeg brukte halv hvitt kjøttmalet kalkun og halv kalkun lår for å lage disse kalkun kjøttboller, og de viste seg fuktig og deilig. Disse kalkun kjøttboller var fantastisk i spaghetti saus, men de ville også lage deilige små forretter med en glasur eller saus.
Disse kjøttbullene er gode, spesielt hvis du prøver å holde seg borte fra rødt kjøtt. Du kan ikke fortelle forskjellen!
Hva du trenger
- 2 pounds bakken kalkun
- 3/4 kopp revet parmesanost
- 3/4 kopp
- myke ferske brødsmuler
- 1 stor
- egg, lett slått
- 2 ts tørket italiensk krydder eller blanding av tørket blad oregano og basilikum
- 2 ts tørket persilleflak
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- Dash svart pepper
- 3 til 4 spiseskjeer
- fine tørre brødsmuler
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F.
- Linj et stort bakeplate med nonstickfolie, for eksempel en stor halvpannekanne eller gelépanne , eller to små gelépanner.
- Kombiner kalkun, ost, 3/4 kopp ferskt brødsmuler, egg, italiensk krydderur, persille, hvitløkspulver, salt og pepper. Rør eller bland på lav hastighet på en stativblander med padlefeste til det blandes.
- Form til små kjøttboller, ca 3/4 gram hver. Jeg bruker en liten cookie scoop, eller du kan veie dem som du former dem for å holde dem i størrelse.
- Rull kjøttbullene i de fine, tørre brødkrummene til lett frakk, deretter ordne dem på bakeplaten og støv med tørrbrødsmulene.
- Bake i 20 til 25 minutter, eller til brunet og kokt gjennom. Hvis du lager større kjøttboller, la mer tid.
Bruk disse kalkun kjøttboller i din favoritt forrett kjøttbake oppskrift eller legg dem til din favoritt spaghetti saus for et godt måltid .
Du vil kanskje også like
- Juicy Baked Turkey Burgers With Garlic
- Tyrkia Meatloaf Med Cranberry Glaze
- Bakt kjøttboller
- Grillkylling kjøttboller
- Enkel søt og varm svinekjøttboller
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 280 |
Total mengde fett | 11 g |
Mettet fett | 3 g |
Umettet fett | 3 g |
kolesterol | 192 mg |
natrium | 1,031 mg |
karbohydrater | 16 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 28 g |