Disse grunnleggende, smakfulle kjøttbullene er perfekte for en spaghetti middag, eller tilsett en marinara saus og lag velsmakende kjøttballsmørbrød. Baking sikrer selv matlaging og etterlater dem saftige og deilige.
Disse kjøttboller rulles i fine, tørre brødsmuler før de blir bakt. Bruk Parmesan eller hvitløk krydret krydderbrød hvis du vil.
Hva du trenger
- 1 1/4 til 1 1/2 pounds magert kjøttbiff
- 1 stort egg, slått
- 1/2 kopp strimlet parmesanost, eller ca 1/3 kopp fint revet
- 1 teskje tørket blad basilikum
- 1/2 ts italiensk krydderblanding
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts bakken svart pepper
- dash cayenne pepper
- 1 ts tørket persilleflak.
- 1 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 1/2 kopp fint tørt brødsmuler, delt
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F (190 C / Gass 5).
- Linj en stor bakepanne med folie.
- Kombiner biff, egg, parmesanost, basilikum, italiensk krydder, salt, pepper, cayenne, persilleflak, hvitløk og 1/3 kopp brødkrummer. Bland til godt blandet. Form i 1-tommers kjøttboller og kast i de resterende brødkrummene. Ordne på bakepannen. Bake i ca 20 minutter, til det er kokt gjennom.
Gjør omtrent 2 dusin kjøttboller.
Ekspert Tips
- For å sjekke kjøttboller for doneness, test noen med et øyeblikkelig termometer. Kjøttbiff må tilberedes til en minimum sikker temperatur på 160 F (71,1 C).
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 296 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 187 mg |
| natrium | 262 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 30 g |