Rask og enkel hvitløk ovn-stekt kyllingfingre

Hvitløk legger smaken til disse sprø ovn-stekte kyllingestrimlene, sammen med en rekke urter og parmesanost.

Bruk halv panko krummer i oppskriften for et ekstra sprø belegg. Panko brødkrummene gjør dem super sprø på utsiden og øm og saftig inni. Hvis du foretrekker en maisflake-krummebelegg, legg til litt på risteblandingen eller bytt ut brødsmulene og panko med dem. De avbildede kyllingstrimmene ble laget med halv panko og halvt fine tørre brødsmuler.

Disse kyllingstripene lager en god matbit for en dag med samling eller nyte dem med pommes frites eller chips for et dagligdags familiemåltid.

Hva du trenger

• 2 ss smør
• 2 ss
• ekstra jomfru olivenolje
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 4 til 6 beinfrie kyllingbrysthalvdeler, uten hud, ca 1 1/2 pund
• 1 kopp fint tørrbrødsmuler (del panko hvis mulig)
• 1/3 kopp ferskt parmesanost (eller ca. 1/4 kopp revet parmesanost)
• 1 ts tørket persilleflak
• 1/2 ts tørket blad basilikum
• 1/2 ts salt
• Dash fersk malt svart pepper

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 375 ° F (190 ° C / gass 5).
2. Linj en rynket bakepanne med folie og smør lett eller sprøyt den med nonstick matlagingsspray.
3. Smør smør med olivenolje i en liten skillet over middels lav varme. Tilsett hakket hvitløk og fortsett å lage mat i 1 minutt. Fjern fra varmen og sett til side.
4. Klipp kyllingebrystene i striper rundt 1 1/2-i-4-tommer, og prøv å holde dem litt jevne i størrelse.

1. I en tallerken eller grunne bolle kombineres brødsmuler, parmesanost, persille, basilikum, salt og pepper. Rør blandingen til godt blandet.
2. Dyp kyllingbitene i hvitløk og oljeblandingen til å belegge grundig, deretter dypp dem i brøndsmulksblandingen, snu til godt belagt.
3. Ordne kyllingestrimlene på den tilberedte bakepannen; Bake i ca 20 til 30 minutter, avhengig av tykkelsen på stykkene, til kyllingen er kokt gjennom.
4. Temperaturen på kyllingen skal registreres minst 160 ° F på et mattermometer som er satt inn i det tykkeste kyllingstykket (ikke berørt pannen).
5. Server kyllingen med ditt valg av dips, sammen med pommes frites for et måltid.

(Se sikre matlagingstemperaturer for kjøtt og fjærkre )

Tips og variasjoner

• Flatt kyllingbrystene litt til en jevn tykkelse før du skjærer dem i strimler. For å flate, plasser et kyllingbryst mellom laken av plastfolie og lett pund med den flate siden av en kjøttmørkemiddel eller med en tung gjenstand.
• Bruk hele eller deler cornflake crumbs i stedet for brødkrummene.
• Bruk kylling anbud i stedet for kyllingbryst strips.
• For ekstra tangy smak, legg til noen teskjeer Dijon sennep til smeltet smør og hvitløk blanding før dipping kyllingen.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	349
Total mengde fett	19 g
Mettet fett	6 g
Umettet fett	8 g
kolesterol	82 mg
natrium	235 mg
karbohydrater	16 g
Kostfiber	1 g
Protein	27 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)