Det er andre måter å lette kaffe utover melk
De vanligste kaffe- og teadditivene er meieri og søtningsmidler . Det er mange mennesker som foretrekker deres te eller kaffe svart, noe som betyr uten tilsetningsstoffer, men generelt, flere mennesker enn ikke liker kaffen eller teen opplyst. Vanligvis brukes melk, men det er mange melke- og melkealternativer. Lær mer om noen av de vanlige melke- og melkealternativene du kan bruke til kaffe og te.
Melk
Melk legges ofte til te, brygget kaffe eller espresso. Noen mennesker forbereder sin drikkevare med melk som en base (som tilfellet er med masala chai ). Andel av kaffe eller te til melk varierer med drikketyper. For eksempel har lattes ofte mer melk enn andre espresso drinker . I noen tilfeller kan melk bli skummet eller skummet for ekstra tekstur i drikkevarer som cappuccino og macchiatos .
Krem
Krem er til og med lagt til kaffe og te drikker, for eksempel espresso con panna , som betyr "espresso med krem" på italiensk. I denne drinken er krem pisket og servert med en enkelt eller dobbel skudd med espresso.
Noen mennesker feiler begrepet "kremte" for å bety te med krem. Utenfor østfrisisk te, som inneholder faktisk krem, betyr fløte te vanligvis en ettermiddagsmat av te, Devon krem (eller clotted cream) og scones.
Halv og halv
Halvhalvtallet er en lik blanding av endelmælk til endel lyskrem.
I Storbritannia blir det kalt "halvkrem". Den har mindre fett enn bare å bruke krem, og den har mer fett enn bare melk. Den litt høyere fettinnholdet gir det en rikere, kremere følelse enn melk, og det er derfor det er ganske populært.
Ikke-Meieri Creamer
Ikke-meieri-creamer , også kjent som "whitener", er et laktosfritt melkealternativ for kaffe.
Det kan være i flytende eller granulat eller pulverform. Artificially flavored varianter inkluderer karamell, sjokolade og sesongens smaker. Det er vanligvis laget av hydrogenert vegetabilsk-basert fett, mye sukker, og det regnes som brannfarlig. Det er ikke et "naturlig matprodukt." Det var helt fabrikkert i et matlaboratorium.
Nylig har en mer naturlig kokosmelkbasert ikke-meieri "creamer" blitt tilgjengelig i noen helsekostbutikker og supermarkeder.
Andre meieriprodukter
De som søker mer naturlige ikke-meieri-alternativer, blir ofte til soyamelk , rismelk, cashewmelk , mandelmælk , kokosmelk, havremelk og hampemelk.
Soyamelk
Soya melk er allment tilgjengelig og gir en anstendig munnfølelse , men noen med laktosefølsomhet er også allergiske mot soya. Også soya melk kan komme i sesongmessige tilgjengelige smaksatt sorter som gresskar krydder.
Ris melk
Rismelk kan være mindre tilgjengelig enn soya, men den blir stadig mer tilgjengelig ettersom den vokser i popularitet. Den har en litt søt smak som fungerer bra med kaffe og te, men en ulempe er at dens konsistens er vannaktig i forhold til vanlig melk.
Nut Milks
Nutmelk som cashewmelk og mandelmælk gir en overlegen munnfølelse til andre ikke-meieri alternativer, men de er også vanligvis dyrere.
En annen muttermelk, kokosmælk, har også en kremaktig munnfølelse og en mild søt smak. Det er stadig mer tilgjengelig i supermarkeder.
Andre meieriprodukter
Noen mennesker legger til andre meieriprodukter, for eksempel fordampet melk eller søtet kondensert melk, til kaffen eller teen. Et godt eksempel på dette er Hong Kong Milk Tea , som bruker kondensert melk til en søt og kremaktig godbit.