Bakt Cranberry Donuts Med Orange Glaze

Disse enkle, bakt tranebærdoughnuts gjør en fabelaktig, søt frokostbehandler - de er perfekte for høst og vinterferie morgen. Bakt donuts kommer ut fuktig og kakeaktig, og glasuret er fantastisk. Plus, de er lavere i fett enn de mer typisk stekte smultringer . De kan til og med serveres som en dessert!

Bruk ferskt hakkede friske eller frosne tranebær i munkarene sammen med litt oransje.

Oppskriften gjør ca 12 til 15 store donuts eller ca. 2 til 2 1/2 dusin mini donuts. Lag en dobbel batch av disse smultringer og frys dem (glasert eller uglazed). Se oppbevaring og frysing instruksjonene under oppskriften.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 350 F.
  2. Spray doughnut panner med nonstick matlaging eller bakspray.
  3. I en middels bolle, bland mel, granulat, bakepulver og salt. Bland godt med en visp eller skje.
  4. I en stor mikseskål, visp eggene med melk, smeltet smør, 2 ts appelsinskall og 1 1/2 ts vaniljeekstrakt.
  5. Tilsett de tørre ingrediensene i den våte blandingen sammen med de finhakkede tranebærene. Bland bare til ingrediensene er fuktet.
  1. Skyll smeten inn i hulrommene på doughnutspannene, fyll halvparten full. Alternativt kan du smøre smeten i en oppbevaringspose av plastmat, kutte av et lite stykke hjørne og rør smeten i pannen.
  2. Bake doughnutsene i ca 10 til 12 minutter (ca. 7 til 9 minutter for mini donuts), eller til en tannpirker kommer ut ren når de settes i en doughnut.
  3. La smultringene kjøle seg i ca 5 minutter, og fjern dem forsiktig på et stativ for å avkjøles helt.

Orange Glaze

  1. Sikt konfektørens sukker i en middels bolle. Tilsett 3 spiseskjeer appelsinjuice, appelsinskall og vaniljeekstrakt. Visp å blande. Legg til mer appelsinjuice for en tynnere glasur, om ønskelig.
  2. Dyp toppen av donuts i glasurblandingen eller spred den på donuts med en skje eller spatel.
  3. Plasser de glaserte smultringene på stativet og la det stå til toppene er tørre og sett.

Tips

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 244
Total mengde fett 8 g
Mettet fett 4 g
Umettet fett 3 g
kolesterol 74 mg
natrium 341 mg
karbohydrater 38 g
Kostfiber 1 g
Protein 4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)