Denne deilige Chocolate Macaroon Bundt kaken er lett å lage, til tross for lengden på oppskriften. Server det for en spesiell anledning og se at alle liker det. Det er den perfekte oppskriften til å lage en mid-morning snack, eller for en bake salg.
Hva du trenger
- 1 egg hvitt, forbeholder eggeplomme
- 1/4 kopp sukker
- 1 ss. mel
- 1 ts. vanilje
- 3/4 kopp kokosnøtt
- 1/2 kopp
- sjokoladebiter
- 2 kopper
- mel
- 1-1 / 4 kopper sukker
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1/2 ts. salt
- 1 ts. bakepulver
- 2 ts. vanilje
- 3 egg
- 1 reservert eggeplomme
- 3/4 kopp melk
- 1/2 kopp smør, myknet
- 1/2 kopp rømme
- 1/4 kopp smør
- 3 kopper pulverisert sukker
- 3 ss. kakaopulver
- 3 til 4 ss. melk
- 1 ts vanilje
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray en 12 " bundtpanne (også nonstick) med nonstick bakspray som inneholder mel og sett til side.
I en liten bolle, slå egghvit til skumaktig. Slå gradvis i 1/4 kopp sukker til stive topper form. Brett i kokos, 1 ss. mel, 1 ts. vanilje og sjokoladeflis. Sette til side.
I en stor bolle, plasser 2 kopper mel, 1-1 / 4 kopper sukker, brunt sukker, kakao, salt, natron, 2 ts.
vanilje, 3 egg, 1 eggeplomme, melk, smør og rømme. Med samme beaters, bland denne smeten på lav til kombinert, deretter slå på middels høy i 3 minutter.
Skje en tredjedel av kakebiten i den forberedte pannen. Slipp halvparten av kokosfyllingen med teskjeer i midten av smeten, og hold fyllingen vekk fra kantkanten. Dekk fylling med en tredjedel av den gjenværende kakebit og topp med resten av kokosfyllingen. Dekker forsiktig kokosfyllingen med resten av smeten og spre jevnt for å dekke.
Bake kaken ved 350 grader F i 55-65 minutter til kaken er satt, kantene begynner å trekke seg bort fra pannen, og en tannpirke satt i midten av kaken kommer ut ren. Kok i panne i 10 minutter, løsn kantene og vend kaken på serveringsplaten. Kjøle helt.
For sjokoladeglasset, i en middels gryte, smelter 1/4 kopp smør. Legg til pulverisert sukker, 2 ss. kakaopulver, melk og vanilje.
Fjern pannen fra varme, og slå med wire visp til blended og kremaktig. Tilsett mer melk eller pulverisert sukker etter behov for å nå ønsket spredningskonsistens. Skje glasuret over kaken, la det løpe nedover sidene. Oppbevar dekket ved romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 466 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 83 mg |
| natrium | 421 mg |
| karbohydrater | 71 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 6 g |