Min serie av Last Minute Oppskrifter fortsetter med biff. Nå kan hvem som helst plukke en dyr biff på grillen og koker den om noen få minutter, men snu en tøffere kutt av biff som rund biff til et deilig måltid i løpet av minutter, tar det litt mer. Disse oppskrifter som starter med biff, legger til noen flere ingredienser og bruker matlagingsteknikker som stekepanne og mikrobølgeovn for å lage fabelaktige måltider.
Jeg liker å holde et par runde steker i fryseren for siste minutt måltider som disse.
Faktisk er det enklere å kutte steker for steking, hvis kjøttet er frosset. La det stå ved romtemperatur i 15 minutter, ikke lenger, deretter kutt med en skarp kniv og start med matlaging.
For å marinere en biff raskt, gni den med krydder og la den stå ved romtemperatur i ca. 30 minutter, og kok deretter. Pass på at pannen, broileren eller grillen er varm, og plop den ned. La kjøttet tilberede til det slippes ut lett, skru det og kok til ønsket doneness.
Og la alltid kokte kjøtt stå før du kutter i dem! Sappene vil ha en mulighet til å distribuere gjennom kjøttet, så hver bit er øm og saftig. Nyt disse raske og enkle oppskrifter for enhver type biffbiff.
Last Minute Biff Oppskrifter
- Biff Fajitas
Jeg brukte ribeye biff i denne oppskriften, men du kan bruke noen kutt. Pass på å skjære biffen mot kornet, så det er ømt. La hver middag sette sammen sin egen fajita med tortillas, rømme, guacamole, salsa og ost.
- Søt og sur biff Stir Fry
Strip biff, rund biff eller mørbrad biff kan brukes i denne deilige oppskriften. Den er full av ferske grønnsaker, som gir farge, ernæring og smak. Server det over varm kokt ris for å suge opp den deilige sausen. - Sommer steker
Ingrediensene som brukes til marinade på denne biffen, minner meg om sommeren fordi de har en så god frisk aroma og god smak. Bruk favorittfriske urter hvis du vil.
- Grilled Flank Steak Sandwiches
Marinate flank biff for litt, deretter lag med grillet ost brød og avokado for en fabelaktig sandwich fancy nok for selskapet. - Skillet Goulash
Selv pasta kokker rett i denne skilleten i denne enkle og smakfulle oppskriften! Røkt paprika, rømme og karvefrø tilsetter autentisk smak til denne raske parabolen. - Grillet Sirloin Steak and Corn Salad
Bruk din dual kontakt innendørs grill for denne fantastiske oppskriften. Jeg elsker kombinasjonen av mais, pepper, s kerrytomater, salatgrønt og saftig biff. - Biff og Pepper Kabobs
Eventuelle ømte grønnsaker, som courgette, sopp eller sommer squash, kan brukes i stedet for paprika i denne super enkle oppskriften. Du trenger ikke å marinere kjøttet mer enn 30 minutter hvis du er trykket for tiden. - Peppersteik
Denne mikrobølgeoppskriften kokker på bare noen få minutter. Fargerike grønnsaker legger ernæring og smak til en rund biff. - Biffhus biff
Når du vil splurge, behandle filet mignon eller ribeye steker med denne metoden. Searing steker i en panne, deretter steke dem i ovnen er måten stekhusene koker kjøttet på. Yum. - Glazed Strip biff med ananas salsa
En fersk ananas- og kiwi salsa, krydret med jalapeno paprika, brukes til å toppe en deilig grillet biff som er glasert med jalapeno gelé.